たたき牛蒡 by ochikeronおせち料理に、豊年・息災の意を込めて。香ばしいごまと酸味のきいた甘くないあっさり味のたたき牛蒡です (‾ー‾ ) このレシピの生い立ち 豊年・息災の意があって縁起がいいのに簡単なので手作りおせちの１品に加えました。甘くないおせち料理は箸休めになるので砂糖控え目で多めに作りました。 おせち料理に、豊年・息災の意を込めて。香ばしいごまと酸味のきいた甘くないあっさり味のたたき牛蒡です (‾ー‾ ) このレシピの生い立ち 豊年・息災の意があって縁起がいいのに簡単なので手作りおせちの１品に加えました。甘くないおせち料理は箸休めになるので砂糖控え目で多めに作りました。
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