こんにちは。「みんなのごはん」編集部です。 本日6/27（木）で「みんなのごはん」は更新停止となります（新しい記事は配信されなくなりますが、サイト自体は残りますよ。詳しくはこちら）。つまりこれが最後の記事……というわけで、人気記事を振り返りたいと思います。 いつも月間ランキングを発表しておりましたが、今回はサイトオープン時から今まででたくさん読まれた記事、息なが～～～くシェアされ続けている記事、はてなブックマークが多くついた記事を振り返りたいと思います。先にお断りしておくと、記事かぶりが結構あります。それだけすごいってことでたくさん愛でてください。 美味しそうなお店、おもしろ記事、めちゃくちゃ実用的なレシピ、濃厚なサッカー関係者インタビューなど「こんな記事あったよね～！」と懐かしんでもらえれば幸いです！それではどうぞ！ たくさん読まれた記事部門 第一位：【永久保存版】地元・大阪人が選ぶ「大

こんにちは！炒飯が好きすぎる管理栄養士の佐藤樹里です。 どれぐらい好きかと言いますと、炒飯巡りをしたり、炒飯作りの修行に出たり（詳しくは後ほど）、炒飯好きによる炒飯好きのための炒飯会を開いたり……炒飯のことばかりを考える毎日です。 そんな炒飯尽くしの生活の中で気づきました。炒飯は、奥が深い。 下町中華屋さんの素朴な味もあれば、高級店のような端正な味もあり、パラっとしているのか、しっとりしているのか、使われている具だって様々。人によって好き嫌いはあると思いますが、どの炒飯も素晴らしい。そう私は思います。 どの炒飯も素晴らしいことには違いないのですが、今回は炒飯大好きな私が都内の美味しい炒飯を5店舗、厳選しました！ 東京には美味しい炒飯が多々あり、選ぶのも本当に苦労しました……。今回紹介できなかったお店については、またの機会にお伝えします！ ということで、さっそく紹介します！ 慶楽の炒飯三兄弟

こんにちは、ほそいあやです。 みなさんはコンビーフ好きですか。あの塩辛さとジャンクなテイスト、いいですよね。 今日は私が長年愛してやまない、普通のコンビーフとは別の食べ物と言い切れるようなカッコいいコンビーフをご紹介します。 それは「腰塚」のコンビーフ。コンビーフ界では有名選手なので食べたことあるという方も多いと思いますが、今回は食べたことないという方々に向けて熱い腰塚コンビーフ愛を添えた説明をさせていただきたいと思います。 「千駄木腰塚（旧店名コシヅカハム）」は谷中よみせ通りにあります。歩くのが面倒という人は日暮里駅のエキュートでも販売されていますので、そちらでもどうぞ。 町のふつうのお肉屋さんという感じです。コンビーフは一番人気なので売り切れも多いですが、今日はあるかな？ 2つ残ってた、セーフ！ 一本1,800円と少々お高いけど、400グラム入っていてずっしりと重いです。 「加熱調理の

こんにちは、ほそいあやです。 レバー。それは苦手な人はとことん苦手、好きな人はとことん好きという食べ物。 私は焼き鳥屋さんにいくとまずはレバーを頼むくらい好きで、レバ刺し規制の時はメシも喉を通らぬほどには落ち込みました。 今回は、おいしいレバーを食べられる都内の3店を紹介。我らがレバーファンに送るレポートです。 【もくじ】 【亀戸】レバー界のレジェンド「菜苑」の純レバ丼をガツガツかっ込もう 【北千住】こんなふわふわなレバーがあるとは…！「ここのつ」のレバニラ定食はまるで未知の体験 【中野】レバ刺し好き大歓喜！「馬肉食堂 さくら」で完全に生の馬レバーを食べよう 【亀戸】レバー界のレジェンド「菜苑」の純レバ丼をガツガツかっ込もう レバー好きでもそうでなくても、名の知れたお店ですね。 ドラマ『孤独のグルメ』で取り上げられたことでも知名度を上げ、昼夜問わず連日行列をつくる「純レバ丼」。 東京別視点

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、みなさま「豚骨ラーメン」好きですか？ 濃厚コクうまな豚骨ラーメンは、今や福岡だけでなく全国知らない人はいないと言われるほど定番のラーメンですよね。 そんな豚骨県 福岡から、満を辞して東京進出してきた「豚骨×担々麺」という魅惑的すぎるお店が五反田にあるとのことで、早速潜入してきました！ やみつき必至！豚骨×担々麺が美味すぎた まずは食券機で、定番の「とんこつ担々麺（700円）」を購入！ ハーフサイズ（600円）や、トッピングも充実しています！ 辛さを強くしたい方は、3段階で選ぶこともできますよ。 ジャーン！これが本場では大人気だという「とんこつ担々麺（700円）」！ スープは、ゲンコツと頭蓋骨を使った豚骨100%！具材は、もやしや、ニラ、韓国唐辛子の隠し味が効いた特製の肉味噌がのっています。 赤く光るスープが見るからに美味しそう・・・じゅる

こんにちは、釣り好きライターの玉置です。 今回ご紹介するのは、釣りが好きな方はもちろん、釣りをしてみたいけれど不安がいっぱいという方にもオススメのお店です。 その名も「つりぼりカフェ Catch and Eat 吉祥寺店」。釣り堀とカフェという異色の組み合わせなのです。すごいですよ、ここは。 ▲吉祥寺駅北口からすぐの場所にオープンしたばかりの、釣った魚が食べられるカフェ。 店内の様子と料金システム 店内には大きな丸い水槽がドーンと3つ（下の写真に写っていませんが右側にもう1つあります）。この水槽の中を泳ぐ魚を釣って、その魚を調理してもらって食べることができるカフェバーなのです。 釣りをしながら飲めて、さらに釣った魚で飲めるなんて、ちょっと最高じゃないですか！ ▲練馬にある1号店の反省を生かしたという、広々とした店内の吉祥寺店。 釣りの料金は1時間1500円で、釣った魚は5匹までサービスで調

派ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 私が店主を務める、汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」には本当にグルメなお客様が多く、その中でも一際グルメだと崇拝しているお客様がおりまして・・・ その御方がある日、こんなツイートをしておりました。 僕の行きつけの回転寿司に「もり一」というチェーン店があるんですが、きょう初めて神保町本店に行ってみました。以前から船橋店と田端店にはかなりお世話になっているんですが、本店は初めて。相変わらず赤酢のシャリがうまい。ネタも本店特有のものがいろいろあってとっても楽しめた。— くっくる（Lo-Fi Club） (@kukkuru) 2017年6月3日 本店で感銘を受けたのは板前さん・ホールスタッフの女性の皆さんの気配り・オペレーション。本店ということもあり結構キャパのある店舗で実際かなり混雑していたのに、完璧なオペレーションの所為でたいへ

みなさん焼肉の部位は何が好きですか？ホルモンやカルビ、ハラミもいいですがやっぱり牛タンは外せないですよね。 こちら上野にある【一心たん助】はなんとこだわり仙台流の牛タンが食べ放題！ 牛タンでお腹いっぱいになれるんです！ 牛タン以外にも全60品が食べ放題、A4黒毛和牛の肉寿司まで食べ放題になるとんでもないメニューがあると聞いて早速行ってまいりました！ 最上級の肉厚牛タンと肉寿司が食べ放題！ こちら「一心たん助」の食べ放題プレミアムコース（4,980円）では、仙台流の牛タン（アメリカ産）やA4黒毛和牛の肉寿司が食べ放題！ ということでひたすら肉寿司と牛タンを食べつくしてきました。 ▲プレミアムコースで頂ける極上和牛ヒレ肉（こちらはお代わり出来ません） 見てくださいこの厚切りの牛タンと、サシの入った和牛の肉寿司のクオリティ。 食べ放題だから品質には期待できないのでは…と心のどこかで思っていた私は

こんにちは、アラサー銀座OLのやままです。 長らく工事中だった松坂屋跡地に、ついに「GINZA SIX」ができました。飲食店フロアも充実しており、ランチタイムの選択肢が広がった次第です。銀座価格ではありますが。 今日ご紹介するのは「GINZA SIX」ではなく、そのすぐ近くにある中華料理屋さん「東方一角」です！ 前を通るたび、店頭にディスプレイされている「日替わりランチ」が気になっていました。 贅沢な「実物ディスプレイ」タイプ。 でも近づいて見てみると・・・ サブメニューの紹介が、雑！？ いっそ、店頭に出すのはメインディッシュだけにした方がいいんじゃないかと思ってしまいますが、きっとお店は 「ごはんはこのくらいの大きさのお皿に盛るよ」 「スープとマーボー豆腐の器の大きさは同じだよ」 というボリューム感を伝えたいのです。本当ならば全部実物を置きたい。でも毎日のことだから、メインディッシュ以外

中華料理が好きな人にとってはたまらない、中華の食べ放題。 しかし、食べ放題でどうしても気になってしまうのは、時間制限。。。。 今回行ってきた川味坊は、老舗のクオリティと時間無制限でそんな悩みを一気に解決してくれるお店です。 なんと、あの北京ダックまでもが食べ放題なのだとか…！ さっそくご紹介します！ 200種類の食べ放題メニューと遭遇！ こちらお店の看板に載っているメニューです。 食べ放題のメニューはなんと200品！ さらに飲み放題メニューは50種類もあるんです。 完全オーダー制なので、出来立てを食べられるのが嬉しいです。 そして、気になるお値段ですが、北京ダック付きの食べ飲み放題のコースは2時間で2880円。 時間無制限でも3580円という安さです！ コースは3名以上からの受付ですので、中華大好きな友達や家族を誘って予約してみてくださいね！ 今回は北京ダック付きにしましたが、フカヒレやア

この作品について 話題騒然、時空トリップグルメ漫画「東京昼飯コンフィデンシャル」第3回は、飯田橋にある「らーめん秀栄」。 食べても食べても減らないワンタンメン大盛り.・・・丼の底に違う世界が、幻視（みえ）てしまう！ 食べても食べても減らない（？）ワンタンメンのお店はこちら らーめん秀栄 住所：東京都千代田区飯田橋2-8-6 著者プロフィール 座二郎 ゼネコンの設計部門に在籍しながら通勤中に漫画や絵本を描く。 小学館よりマンガ「rapid commuter underground」発売中。文化庁メディア芸術祭審査員推薦作品。 あかね書房より絵本「おおきなでんしゃ」発売。 https://twitter.com/zajirogh 前回までの座二郎さんの記事はこちらから r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp

こんにちは！デカ盛りと食べ放題を求めて津々浦々のライター、猫田しげるです。 本日の舞台は、巨大ラビリンス・東京駅地下街。 東京人でもどこに何があるのか覚えられない、ましてや観光客の方なら迷うこと必至ですね。うっかりすると改札の中に入ってしまったり出てしまったり、自分がいるのが1階なのか地下なのか分からなくなってしまう・・・ そんな都内最大級の地下迷宮で「ごはんを食べる」となると、パニクって意向と違う店に飛び込んで後悔しかねません。 が！ そのラビリンスに、ここに行っとけば間違いない！というスゴい店があるんです。 今回はそんな知られざる東京駅の穴場をご紹介します。 東京駅八重洲口方面で地下にもぐり、八重洲地下街（通称ヤエチカ）の2番通りをずんずん奥へ進みます。あまり来たことがない人は、こんな奥？と心配になってきますが、信じて進みましょう。 突き当たり付近に見えてくるのが、「エリックサウス」。

さよなら、ハングリーデイズ 夢見る頃を過ぎても、まだもがき続けるすべての「かつての少年」たちへーー。 メジャーデビューして5年。大きなブレイクも無く30代を迎え、音楽業界の片隅に中堅バンドとして活動するロックバンド「アンガーミー」のベーシスト、和田アサオ。音楽で生活するという夢は叶ったけれど、思い通りには行かない現実、決して楽ではない生活と将来の不安、そしてまだ捨てられない大ヒットへの希望に日々揺れながら過ごす彼が、毎日の食事を通して自己を見つめる姿を描くエモーショナル・グルメ・ストーリー。 前回の「ハングリーデイズ」はこちら 主な登場人物 和田アサオ 大学の仲間で結成し、今はメジャーで活動するロックバンド「アンガーミー」のベース。社交的なバンドの外交役であり、インディーズ時代はプレイングマネージャー的立場でもあった。自分はどうせ脇役と思っているため、バンドの運営に対しては人任せなところも

▲老舗洋食店「松榮亭」 秋葉原駅から歩いて8分ほどの神田淡路町エリア。1880年創業の「神田やぶそば」、みんなのごはんでも紹介したカキバター焼きでおなじみ「万平」などなど老舗の美味しい飲食店が密集している。 そんなグルメエリアにある「松榮亭」は、前々から気になる存在であった。 1907年創業の松榮亭。看板メニューは洋風かきあげ。「洋風で、しかも、かきあげ？」と興味がそそられるわけだが、そのルーツがまた面白い。 松榮亭の初代店主は、東京大学の教授フォン・ケーベル氏の専属料理人だった。彼の家をおとずれた、教え子の夏目漱石が「なにか変わったものが食べたい」とリクエスト。冷蔵庫に残っていた食材をつかって、即席で作ったのが洋風かきあげだった。漱石はそのオリジナル料理がたいそう気にいって、以来、松栄亭の看板メニューだそうだ。 洋風かきあげはランチメニューに加わってはいないが、お昼でも注文可能だ。 老舗

養殖の本当の美味しさを知っていますか？ 「魚はやっぱり天然物だな」と思っていませんか？実は私もずっとそう思っていたのですが、養殖あじ日本一の町・静岡県沼津市内浦にある「いけすや」さんを訪れてから、考え方がガラリと変わりました。 養殖の本当の美味しさを知りたい方は、ぜひ「いけすや」さんを訪れてみてください。食べた瞬間に、養殖の概念が見事に覆ることでしょう。本物の養殖あじとの出会いに、わざわざ足を運ぶ価値はあると思います。 養殖あじ日本一・内浦漁協直営「いけすや」とは？ 「いけすや」さんは、2015年にオープンした沼津で大人気の食堂。笑顔が素敵な土屋店長にお話を伺いながら、美味しい活あじ料理をいただいてきました。 お店の様子 清潔感のある店内は広々70席以上、外のテラス席は30席以上ありますが、土日のお昼時は、とにかく大盛況。こちらの席がすぐにいっぱいになります。 （※写真は平日の営業時間終了

サラリーマンの聖地、新橋。 お財布に優しいコスパ抜群の名物ランチメニューがあるお店は星の数ほどありますが、そんなかの地に、新たな名物ランチが誕生していたという耳寄りな情報を聞きつけて、早速行ってきました！ モッチモチの生パスタが、なんとワンコイン500円から食べられるというのです！ 10種類のパスタが500円〜600円だと・・・？ ランチの生パスタは塩・醤油・トマト・クリームとソースが4種類から選べるうえに、週替わりのスポットメニューも含めて常時10種類を超える豊富なラインアップ。 値段は500円か600円の2択で、大盛りにしても+100円とお得感も抜群！ まずは、フレッシュトマトとツナのパスタ！ 新鮮なトマトの酸味とツナの旨味、塩ソースが相まってさっぱりとした味わいに。 パスタはもちろん、もっちもち！ 塩ソースの奥深い味わいを感じながらいただけます。 お次は、意外なマッチングがおいしいソ

この作品について 漫画家、バンドマネージャー、人気バンド「あらかじめ決められた恋人たちへ」のベーシスト、そして筋金入りのアイドルウォッチャーと様々な顔を持つ劔樹人さんが、「みんなのごはん」に初登場！ 理想とリアルの狭間で揺れながら、夢見る頃を過ぎてもまだ悩みもがき続けるすべての「かつての少年」たちに贈るエモーショナル・グルメ・ストーリーです。 焼き鳥だけでなくチキンライスも美味しい渋谷のお店 r.gnavi.co.jp 著者プロフィール 劔樹人 男の墓場プロ所属。「あらかじめ決められた恋人たちへ」のベーシスト。道重さゆみ原理主義者。趣味はシール集め。 著書に「あの頃。～男子かしまし物語～」（イースト・プレス）、「高校生のブルース」（太田出版）。「小説推理」、「MONOQLO」「MEETIA」などでマンガ連載中。 Twitter → https://twitter.com/tsurugimi

自分が幹事を務めた飲み会が盛り上がると、すごく嬉しいですよね！ 「わー！嬉しい！！！みんな盛り上がってる〜！」 「アイツ以外は。」 そう、どんな飲み会であっても、彼のように全く会話に参加できない人が一人くらいは出てきてしまうもの。そんな人は、周りが盛り上がれば盛り上がるほど、自分が無意味で価値の無い人間だと感じてどんどん孤独になっていきます。 幹事としては「ノリ悪いなあ…」と思ってしまうかもしれませんが、孤独を感じている人にもちゃんと気を配ってあげられる人こそ、優れた幹事なのではないでしょうか？ 今こそ彼の孤独感を拭い去り、最高の幹事を目指しましょう。 ■彼に話題を振るのは果たして正解か？ 彼が孤独なのは会話に入れないからですね。 では、解決策は簡単です！ 彼に話題を振って、彼を会話に入れて上げればいいんです！ ・・・というような、安直な発想は危険です。 まあ、とりあえず、見てみましょう。

この作品について 通勤地下鉄で描いた作品がマンガ界のみならずアート文脈でも国内外で評価される「サラリーマン漫画家」座二郎が「みんなのごはん」に登場。 「うまいもの」の奥深くに秘められた、まだ見ぬ世界への扉が、いま開く！ 美味しいおそばのお店 r.gnavi.co.jp 著者プロフィール 座二郎 地下鉄での通勤中に漫画や絵本を描く。 小学館よりマンガ「rapid commuter underground」発売中。文化庁メディア芸術祭審査員推薦作品。 あかね書房より絵本「おおきなでんしゃ」発売。 https://twitter.com/zajirogh

こんにちは！ フードコーディネーター＆ライターの音仲紗良です。 刺身の王様といえば、やっぱりマグロ。マグロの専門店が都内には多くある中、国産の本マグロと天然のめばちマグロにこだわりながらも、かなりの破格で味わうことができるマグロづくしのお店が、意外にも秋葉原にあるのをご存知ですか？ しかも、他店ではなかなか出会えない部位も堪能できるという噂も…。さっそく潜入調査してきました！ 本マグロ5点盛りでマグロの美味しい部分を贅沢に味わう！ 定番の赤身や中トロ、大トロのほか、鮮度が命のためなかなか食べることができない、ほほ肉、脳天の5点盛り。 1点1点が分厚くカットされているので、それぞれの部位の味わいの違いをしっかり楽しむことができます。 塩を少しつけて食べると、味が引き立ち、マグロ本来のうまみを感じることができますが、3種の調味料と組み合わせて食べるのもおすすめなのだとか。 柚子胡椒入りの出汁ポ