アリスタのレシピ！アウトドアに最適なイタリア風の炭火焼き豚肉料理 [男の料理] All Aboutアリスタのレシピ！アウトドアに最適なイタリア風の炭火焼き豚肉料理アリスタとは「最高のもの」という意味。シンプルな材料だけで完璧な“おいしい”を実現してしまうイタリア人には脱帽です。よい豚肉さえ手に入れば簡単に作れます。夏のキャンプなどでぜひ豚肉のイタリア風炭火焼き料理を試してみてください！ 15世紀にフィレンツェの宗教会議の昼食に出された、といわれる由緒正しい料理です。このとき、ギリシャから来た高僧たちがこれを食べ、「アリストス（ギリシャ語で最高のもの、という意味）」だと認定したのが、アリスタという名前の由来だと言われています。とにかく古くからある料理で、作り方も素朴そのもの。しかしその素朴さゆえにアウトドアで作るのには最適です。 アリスタの作り方！豚肉のイタリア風炭火焼きレシピ 豚肉の塊（ロース、肩ロース、バラなど）：500g～2kg ローズマリー：2～3枝 ニンニク：1～2片 塩：適宜
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