PHILIPSヌードルメーカーのアタッチメントを改造して極細麺を作るのを試してみた。 しかし、失敗だった。 クッキー用のアタッチメントが発売されているので入手した。 大きな穴が空いているので、おゆまるという樹脂で塞ぐ。 そして、1mmの径のドリルを使って穴を空ける。 製麺のテストをしてみたが、最初に少しだけ麺が出たものの、全然製麺されない。失敗のようだ。 — 追記 極細麺は難しいようだ。あと、他のアイデアとしては、断面が三角形とか星形などの異形の麺を作れないだろうか? 先例はあるようだ。(ヌードルメーカーではないのだけど) ・三角麺ってなんだ! 老舗そば屋 春楽 いいね!かわぐち 食プロジェクトのブログ ・「燕三条系らーめん」@menkou ともや 四日市店(三重県四日市市)|Dr.きのらーのらーめんアナリシス ・わずか2分でゆで上がる「マ・マースーパープロント早ゆでスパゲティ1.4mm