鶏むね肉のうま味をもやしがキャッチ！フライパンで10分放置「もやしとむね肉のチーズ蒸し」【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメこんにちは、料理研究家のYｕｕです。 これまで何度もおいしい食べ方をご紹介してきた「もやし」と「鶏むね肉」。今回は、鶏むね肉をもやしやピザ用チーズと重ねて、フライパンで蒸し焼きにします。蒸し焼きしている間は、放置でOKですし、その間にもう1品作ったり、洗い物をしたりすれば時短にもなりますよ！ 淡白でパサつきやすいむね肉は、今回もしっとり柔らか仕上がりに。下味＆蒸し焼きがポイントになります。とっても簡単でコスパもいい大助かりレシピ、ぜひ覚えておいてくださいね。 Yｕｕの「もやしとむね肉のチーズ蒸し」 【材料】（2人分） 鶏むね肉 1枚（300g） もやし 1袋（200g） コーン缶 1/2缶 ピザ用チーズ 適量 粗挽き黒こしょう お好みで適量 （A） 中濃ソース 大さじ6 みりん、片栗粉 各大さじ1 砂糖 小さじ1 塩、こしょう 少々 作り方 1. 鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける
