こんばんわ、うめじろうのスイーツ侍じゃぽんのコーナーです秋田銘菓に「もろこし」っていうお菓子があります(小豆粉を焼いたもの?ラクガンの一種らしい)。道民感覚としては、「もろこし」と聞くと「とうきび」を連想してしまい、おっ!久々にとうきび!いいねぇ!って思ったら、全然違う和風なお菓子でした・・ で、その「もろこし」。先日、角館で「生もろこし」のお店があって試食してみると・・あっ・・美味っ・・ざらぬかっ、とした舌触りにお口に溶けて、これがまた熱い緑茶(濃いめ)に合うんですわ~!で、早速買ってきました~ 「小京都」と呼ばれる秋田角館はシダレ桜で有名ですね京都と言えば「八ツ橋」。なんだか老舗さんどうしで訴訟とか報道にありましたけど、その八ツ橋なんかもはや「生」がぱっと連想され、普通の硬い八ツ橋はよう食わんけれども、生八ツ橋は好きなワタシその京都の八ツ橋にもろこしを例えると、これまた普通の硬いやつは
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