気仙沼市西八幡前の波座(なぐら)物産気仙沼工場敷地内に、珍しい「イカ塩辛自動販売機」が設置された。工場で製造された塩辛商品が、冷蔵の状態で24時間いつでも購入できる。設置した自販機の販売メーカーによると、イカの塩辛に特化した自販機は「国内初」で、話題を集めそうだ。 同社が考案したイカ塩辛自販機は、飲料水の自販機と同様、紙幣や硬貨を投入し、希望する商品のボタンを押すと、下の取り出し口から瓶詰めされた塩辛が出てくる仕組み。常時、5~10度で温度管理されており、「工場できたて」が味わえる。 東日本大震災で錦町にあった工場が被災し、2012年11月に現在地に再建した同社。新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食需要が落ち込む中、「消費者にもっと気軽に、安心して塩辛を味わってもらえないか」と、自販機での販売を思いついたという。 朝田慶太専務(42)は「コロナ禍の中、非接触型の新たな販売モデルにもなる。
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Tweet 「アサリ復活事業」に高評価 全国の若年世代漁業者や女性漁業者が、日頃の研究・実践活動の成果を発表し、交流することを目的として毎年開催されている「全国青年・女性漁業者交流大会」。先日行われた第26回同会においては、三重県の松阪漁協採貝部会による発表が、水産庁長官賞を受賞しました。 この発表は「前浜に再びアサリを~俺たち漁師ができること~」というタイトルのもの。水産庁長官賞は農林水産大臣賞に次ぐ賞で、これとあわせて特別賞である「全国水産試験場長会会長賞」も獲得する形となりました。 このダブル受賞は、同漁協の具体的かつ先進的な取り組みが高く評価されたことによるものと言えそうです。(『松阪漁協が水産庁長官賞 アサリ復活に取り組む 三重』伊勢新聞 2021.4.6) 松阪漁協の取り組み 遠浅の伊勢湾に面した松阪漁協。この漁協の管区では、主にアサリの採貝と青ノリの養殖が行われています。松阪
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