アジと言えばアジフライ! というライダーのために、美味しいアジフライを味わえる店を紹介します。日本を離れ、米国ラスベガスの「スパムおにぎり」専門店『OKINAWA ONIGIRI』を訪れました。 国が違えば食べ方も違う、「スパムおにぎり」に挟まれたアジフライ アメリカのラスベガスに着いたものの、ボンネビルで開催される予定だったレースが中止になり、ラスベガスでネタを探して撮影や取材をしている筆者(増井貴光)です。 2週間ほどの滞在ですが、ランチは、やはりハンバーガーやメキシカンに行くことが多く、カリフォルニア州やネバダ州にいる時は、アメリカで人気のハンバーガーチェーン店「IN-N-OUT BURGER」が個人的には一番好きです。 たまには日本的なランチも良いよね、とこの日は、レースに出る予定だったヒロ・コイソさんと、日本からメカニックとして同行する予定でラスベガスに来ているMさんと「Shan