ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）は６月８日、同社初となる缶詰「ＣＡＮＤＩＳＨＴＭ」を開発したと発表。さばを使用した『ＣＡＮＤＩＳＨＴＭ　ｓａｂａ　背徳のガーリックバター』、『ＣＡＮＤＩＳＨＴＭｓａｂａ　魔性のカリーケチャップ』の２品を６月１５日（水）に発売する。 今回発売する「ＣＡＮＤＩＳＨＴＭ」は、缶を開けるだけでそのままおつまみや食事の一品になる缶詰。おうち時間などの新しい生活様式が浸透し、外食に行く機会が減っている中、家庭でも気軽に外食気分を味わってもらいたいという想いから誕生した。 こだわりの原料を使用した缶詰や水産加工品、レトルト食品等の製造を手掛ける老舗の食品メーカー、八戸缶詰企業グループの株式会社三星（本社：青森県八戸市、代表取締役：野田　一夫）の協力の元、多くの食材で試行錯誤を重ね、素材としても魅力的な「さば」を使って、業務用食品メーカーとして外食産業を支え続

■資源関連株として大手商社株とともに注目する様子も 極洋＜１３０１＞（東１）は３月２８日、一段と強含んで始まり、取引開始後は３５７０円（３５円高）まで上げ、２日続けて昨年来の高値を更新。３月後半（３月１５日以降）は下げた日が一日しかない連騰相場となっている。対ロシア経済制裁により、非鉄金属や穀物だけでなく水産資源にも値上がりの影響が波及しており、商機が広がる期待が出ている。 ３月２２日には、「魚介高騰、乱獲が影、すし店『イカ、仕入れ値５倍』」（同日の日本経済新聞朝刊）と伝えられた中で、乱獲の影響とともに、「ロシアのウクライナ侵攻による政府の経済制裁も食卓に影響する可能性」にも指摘が及んだ。同社は連結売上高の中で水産商事事業が４８％を占める。株式市場関係者の中には、大手商社株とともに注目する様子もあるようだ。（ＨＣ）（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）

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