よくある手作り豆腐なんだけどね: 極東ブログ
先日スーパーマーケットを見ていたら棚ににがりがあった。へぇなんか懐かしいと思って、豆乳を合わせて買って、早速手作り豆腐を作った。簡単にできる。普通の電子レンジでチン。それで旨い。やっぱ、自分で作った豆腐が旨いやと思った。もっとも、いくら旨いとはいっても、技術のある豆腐屋さんの豆腐にはまるでかなわない。なにしろ手作り豆腐は、なんというか、茶わん蒸しみたいなとろ～り系なのだ。クリ～ミィっていうか。そんな感じ。沖縄のゆし豆腐みたいなもん。本土では寄せ豆腐というのか汲み出し豆腐というのか。 作り方はネットを検索するといろいろ出てくる。私がネタにするまでもないなあと思ったのだけど、意外に重要なことが書いてないのというのと、それに関係するのだけど、微妙に作り方が違う。じゃ、ちょっと書いておこうか。 一番重要なこと。豆腐作りは最初、必ずといってほど、なぜか失敗する。いろいろ理由はあるんだけど。で、失敗の
簡単すぎ？マヨ玉トースト by myukitty
簡単だけど、とろ～り玉子とマヨネーズ味がマッチ♪ このレシピの生い立ち トーストに目玉焼き・・・・よくあるこのレシピ、こっちのほうが楽チン？！ 隣に写ってるしろたびさんの「バナナジャムトースト」（ID：259458）のつくれぽでしろたびさんにこっちが気になると言われてその気になりレシピアップしてみました。 甘いのとしょっぱいの両方食べたくなる？！・・・(;^_^A 簡単だけど、とろ～り玉子とマヨネーズ味がマッチ♪ このレシピの生い立ち トーストに目玉焼き・・・・よくあるこのレシピ、こっちのほうが楽チン？！ 隣に写ってるしろたびさんの「バナナジャムトースト」（ID：259458）のつくれぽでしろたびさんにこっちが気になると言われてその気になりレシピアップしてみました。 甘いのとしょっぱいの両方食べたくなる？！・・・(;^_^A
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南インド的？屋台ハムエッグトーストサンド
トースト