ふなぐち菊水一番しぼり | 菊水酒造忘れられない旨さ。 ふなぐち菊水一番しぼり フレッシュでフルーティな旨口。 発酵を終えた醪を清酒と酒粕に分けるところを酒槽（ふね）と言い、その口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいました。その酒とその名を、そのまま商品化しています。濃厚な中にもさらりとした喉ごし。フレッシュでフルーティな旨口。しかも、この味わいは缶の中で熟成を続け、6ヶ月を経過する頃には濃醇な原酒の味わいに、8ヶ月から10ヶ月頃はブランデーに似た芳香と老酒のような枯れた味わいが楽しめます。 それまでは、酒蔵に来ていただいた方だけに特別に振る舞っていました。 その旨さは、おかわりを求められ、評判を聞きつけた人が後を絶たなかったほど。デリケートな酒のため、市場への出荷は困難と言われていましたが、幾多の試行錯誤を経て、昭和47年（1972年）11月、日本初の生原酒缶として商品化に成功。開発から3年の歳月が経っていま
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