生姜の保存方法まとめ | 生姜専門店GINGER FACTORY blogGINGER FACTORYでは常々この「生姜の保存方法」に関して質問を頂きます。 たくさん頂く質問ですが、生姜の保存方法にはいろいろありますので、 今回ちょっとまとめてみることにしました。 最初に頭に入れて欲しい事は２つ 生姜は農家に保存してあり、一年中出荷可能です。 つまり、きちんと行えば一年間は保存できます。 それと、生姜の保存に一番適した環境は気温15℃で湿度が90%です。 この環境を作るのは非常に難しいので、季節によって保存方法を変える必要があります。 生姜の保存方法が難しいと思われる理由として、 この２つを知らないか、知っていても実行するのが難しいからだと思います。 とはいっても出来るだけ長い時間保存したいので 一番簡単な保存方法をお教えします。 一番簡単で効果的な保存方法は 「密封して室内に放置する」 です。 ただし、高温になりがちな7月〜9月を避けて下さい。 家庭でこの環境
