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茄子とピーマンと鶏挽肉の味噌炒め☆ by szk309 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが130万品
♡はタレが多めがいいなら、軽めに煮詰めて片栗粉大1:水1でも。 これに揚げ豆腐を入れるとボリュームUPで美味しいです♡その場合、豆腐を軽く水切りし、一口大に切ったら、全体に片栗粉をまぶして揚げたものを、8で投入するといいです♡
お勧めのひき肉の煮込み料理２品 - 常夏島日記
最近のように寒い日が続くと、煮込み料理が食べたくなります。今日は中華風の、「白菜と肉団子の煮物」を食べました。 私の最近のお気に入りは、何年か前に買った「きょうの料理」に掲載されていた次の２つの煮込み料理。毎月２度ずつ作ってるくらいのお気に入りです。レシピの詳細は、↓を見てください。 白菜と肉だんごの煮物：みんなのきょうの料理 と、 ロールキャベツ：みんなのきょうの料理 です。 どちらも共通点があります。 まず、どっちも、一流レストランのシェフによるレシピです。もちろん、自分のお店で同じものは出していないでしょうが、味の作り方にひと工夫あります。 さらに、どちらも、ひき肉が材料なので、比較的安価にできます。 どちらも、調味料はそんなに使いません。どこにでもある基本的な材料でできます。いわば、本当に素材の味です。 そして何より、味が非常に良いです。特にスープの味が絶品です。いずれも、ひき肉に
シャキシャキ和風れんこんパスタ | あさこ食堂
シャキシャキれんこんの食感がたのしいパスタです！ 材料：2人分 パスタ…160g れんこん（小）…１節 豚ひき肉…50g（鶏ひき肉でもOK） にんにく(みじん切り)…１本分 オリーブオイル…大さじ2 *合わせ調味料 しょう油…大さじ２ 酒…大さじ１ みりん…大さじ１ 大葉の千切り…５枚分 お好みで、白ごま、七味唐辛子…適量 つくり方 １．れんこんはは皮をむき、幅２mmくらいの半月切りにします。 ２．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを表示時間通り茹でます。 ３．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。 ４．れんこんを加えて透き通るまで炒め、*合わせ調味料とパスタを加え、ざっと炒め合わせます。器に盛り、大葉と白ごま、七味唐辛子をふって、出来上がり！
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