トマトと卵の相性はよし！トマト豚丼 | あさこ食堂
トマトと卵は相性は◎ トマトを加えた夏の丼ぶりです。 材料：2人分 豚バラ肉（薄切り）…150g トマト…１コ 玉ねぎ…1/4コ 卵…３コ *合わせ地 だし…大さじ６ しょう油…大さじ３ 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ ご飯 （温かいもの）…丼２杯分 つくり方 １．豚バラ肉は３cm幅、トマトは1.5cm角、玉ねぎは薄切りにします。卵は溶いておきます。 ２．鍋に*合わせ地を入れ煮立ったら豚肉と玉ねぎを加え火が通るまで２,３分煮て、トマトを加えサッと煮ます。 ３．どんぶりにご飯をよそいます。 ４．２に溶き卵を流し入れ、火を通し過ぎないように注意しながら半熟状になったら３のご飯の上にのせ、出来上がり！
お家でもかんたんにつくれます！バターチキンカレー | あさこ食堂
鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります！ 材料：2〜3人分 鶏もも肉…1枚 *A プレーンヨーグルト…1/2カップ（約100g） カレー粉…大さじ１ 塩…少々 バター…大さじ３（約35ｇ） しょうが、にんにくのすりおろし…各小さじ１ カレー粉…大さじ１ パプリカパウダー…大さじ１ トマト水煮缶（カットトマト）…１缶 ローリエ…１枚 塩…小さじ１ 砂糖…大さじ１〜大さじ1.5 生クリーム…1/2カップ つくり方 １．ポリ袋に*Aを入れよく混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を入れてよくなじませます。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で３時間〜半日（前日から漬けておいてもOK）漬けておきます。 ２．鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒めます。香りが出てきたらカレー粉、パプリカパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで、焦がさないように注意しながら弱火で１〜２分炒めます。 ３．２にトマト缶
冷蔵庫のお掃除におすすめ！お野菜たっぷり中華丼 | あさこ食堂
冷蔵庫にあるものでつくってください。 もやしと豚肉だけでもじゅうぶんおいしく出来上がります！ 材料：2人分 野菜、肉、魚介類…お好みのもの *今回使ったもの 豚ばら肉…50g 茹で海老…８尾 白菜…２枚 しめじ…1/2パック 人参…３cm たけのこ…50g たまねぎ…1/4コ もやし…1/2袋 うずらの卵…４コ ピーマン…１個 水溶き片栗粉…適量 ごま油…適量 *A 鶏がらスープ…2.5カップ しょうゆ油…大さじ1/2 おろし生姜…小さじ１ 酒…大さじ１ 塩こしょう…少々 ご飯…丼ぶ２杯分 つくり方 １．野菜や肉は、食べやすい大きさに切ります。 ２.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、にんじんなどの固い野菜から順に加え炒めます。野菜がしんなりしたら、*Aを加え、塩こしょうで味を調えます。 ３.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を少量をまわしかけま
ヨーグルトとトマトで煮込むホロホロチキンカレー | あさこ食堂
鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚（400gくらい） プレーンヨーグルト…250ｇ バター…大さじ２＋大さじ２ にんにくのみじん切り…大さじ１ 玉ねぎのみじん切り…１コ分 トマトの水煮缶（カットトマト）…１缶 カレー粉…大さじ２ 塩…小さじ1/2 赤唐辛子…２本（辛いのが苦手な方は減らしてください） ローリエ…１枚 つくり方 １．鶏肉を一口大に切りヨーグルトに３時間〜半日以上漬けておきます。 ２．鍋または大きめのフライパンにバター大さじ２を溶かし赤唐辛子、にんにくを入れ炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れあめ色になるまで１５分くらい炒めます。 ３.２にカレー粉も加え粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。 ４.３にトマト缶、鶏肉をヨーグルトごと加えザッと炒めます。ローリエ、塩を入れ、弱火でコトコト１時間くらい煮込み、仕上げにバター大さじ２
にんにく+生姜でごはんが進む！トンテキ | あさこ食堂
男性がよろこぶ味付けです！ 材料：2人分 豚ロース（とんかつ用）…2枚 塩・こしょう…少々 小麦粉…適量 *ソース ウスターソース…大さじ１ しょう油…大さじ１ みりん…大さじ１ 砂糖…小さじ１ しょうがのすりおろし…大さじ1/2 にんにくのすりおろし…大さじ1/2 つくり方 １．豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にし、塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。*ソースの材料は合わせておきます。 ２．フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を焼きます。両面きつね色に焼けたら、*ソースを加えます。２分ほど煮詰めたら、出来上がり！
カラっとジューシーおいしい鶏のから揚げのつくり方 | あさこ食堂
りんごのすりおろしを入れることで、鶏肉がやわらかく、ジューシーになります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚 (250g) *から揚げのたれ しょうゆ…小さじ２ 酒…小さじ２ 塩…小さじ1/4 しょうがすりおろし…小さじ1/2 にんにくすりおろし…小さじ1/2 あれば、りんごのすりおろし…大さじ１ ごま油…少々 *衣 片栗粉…大さじ２ コーンスターチ…大さじ1（なければ、片栗粉大さじ３で作ってください） サラダ油 １．鶏肉は一口大に切ります。たれにつけ込む前にフォークで皮に穴をあけて、ひとつまみの塩でもみます。こうすると、うまみを閉じこめることが出来ます。 ２．ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ１の肉を漬け込みます。漬け込む時間は、味をじっくり染み込ませるため最低でも2、3時間は寝かせます。 ３．片栗粉とコーンスターチを混ぜ合わせたところに、たれに漬け込んだ肉の汁気をとって入れやさしく粉をつけます
４つの材料を混ぜるだけ濃厚ガトーショコラのつくり方 | あさこ食堂
バレンタインにいかがですか？ これは、製菓学校に勤務時代に教わったものを自分好みにアレンジしたレシピです。個人的には冷やして食べるのが好きですが、焼き立てでも、常温でも、冷やしても、また軽く温めてもおいしいです！味の決めてになりますので、チョコレートは出来れば製菓用のクーベルチュールチョコレートを使ってつくってくださいね。今回は、カカオ分58％のカカオバリークーベル ミ・アメール使用。 →型はこちらものを使っています。 材料：18cm×8cm×高さ6cmパウンド型１台分 クーベルチュールチョコレート（スイート）…100g 無塩バター…80g 粉砂糖…30g（なければグラニュー糖でもOK） 全卵…２コ （溶きほぐしておきます） 下準備 ・オーブンを180度に温めておきます ・型にクッキングシートをひきます ・湯煎を用意します（口の広い鍋に湯を入れ、底に布巾を沈めておくきます。こうすることによ
シャキシャキ和風れんこんパスタ | あさこ食堂
シャキシャキれんこんの食感がたのしいパスタです！ 材料：2人分 パスタ…160g れんこん（小）…１節 豚ひき肉…50g（鶏ひき肉でもOK） にんにく(みじん切り)…１本分 オリーブオイル…大さじ2 *合わせ調味料 しょう油…大さじ２ 酒…大さじ１ みりん…大さじ１ 大葉の千切り…５枚分 お好みで、白ごま、七味唐辛子…適量 つくり方 １．れんこんはは皮をむき、幅２mmくらいの半月切りにします。 ２．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを表示時間通り茹でます。 ３．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。 ４．れんこんを加えて透き通るまで炒め、*合わせ調味料とパスタを加え、ざっと炒め合わせます。器に盛り、大葉と白ごま、七味唐辛子をふって、出来上がり！
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
フライパンでつくる揚げない「なすの煮浸し」 | あさこ食堂
パサつきなしの鶏むね肉のしょう油煮込み | あさこ食堂
すぐできる、揚げないから揚げのつくり方 | あさこ食堂