ダイエット中でもガッツリ食べれる！砂糖を使わない豚の角煮と煮玉子 | 野菜料理いっぱいメニューと簡単レシピ
砂糖を一切使わない豚の角煮と煮玉子の紹介です。 「痩せたいけど食べたい」、この葛藤がダイエットを妨げる最大の敵。 野菜ばかりじゃ味気ないし、食べた気がしない。 でも、このレシピなら砂糖もみりんも使わず 自然の甘みで仕上げているのでダイエット中でも大丈夫なんです。 なぜ、砂糖を使わなくても甘みがちゃんと付くのか？ それは、玉ねぎと一緒によく煮込んでいるからです。 角煮のようにブロック肉をトロトロまで煮込むには時間がかかりますよね。 その時間を利用すれば、玉ねぎの甘みをじっくり染みこませられるからなんです。 それに脂肪分もしっかり取り除いているのでダブルで安心ですよ。 甘みと脂肪のダブルカットでタブーとされる豚の角煮も気にせず食べてください。 ６の脂を取り除く行程が面倒な時は、上に浮かんだ脂をお玉で取るだけでもいいです。 もちろん、根こそぎ取った方がカロリーダウンにはなりますが・・・。 煮玉子
風邪に効果がある「れんこんと牛肉のピリ辛炒め」が想像以上に凄い！ | 野菜料理いっぱいメニューと簡単レシピ
今年は例年に比べて寒さが厳しい。 そこで風邪予防のための簡単で美味しいレシピを紹介します。 れんこんと牛肉のピリ辛炒め 秋から冬にかけて根野菜の出番が多くなりますね。 暑さを忘れた頃になると歯ごたえのいいものが食べたくなるのはなぜでしょう？ 人参や大根などサラダより煮物が恋しい ホクホクに煮て味が染みた野菜が美味しいと感じるのは日本人だから・・・!? 今回は、歯ごたえがあるレンコンで風邪対策しようと思います。 昔から「旬の食べ物は体を守る」と言われ、 レンコンは、古くから薬用に用いられた野菜で 病気の人が食べると早く治ると言われたそうです。 人参とあわせてシンプルなきんぴらにすることもありますが、 ピリ辛炒めは、厚めに切って牛肉と料理します。 牛肉の甘さがレンコンに染み込んで まさに日本の食卓に合うお惣菜になります。 レンコンの葉っぱの上にカエルがいるイメージがあるんですが、 花は7月頃に
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