チョコ好き必見！濃厚でビロードのような滑らかさ。世界最高のホットチョコレートの作り方 : カラパイア
人生を変えてしまうような極上のホットチョコレートの作り方を、パティシエのジャック・トーレスが伝授してくれるという。固形のチョコレートから作るのでちょっと手間がかかるが、手間をかけた分、これまでに飲んだこともない濃厚でビロードのような口触りなめらかなホットチョコレートができる。チョコレート好きなら一度は試してみたくなる一品。材料は日本でも簡単に手に入るものだけだ。 食のオスカーとも称されるジェームズ・ビアード賞の受賞者でもあるジャック・トーレスは、最高級のチョコレートだけを使った菓子作りに専念するため、2000年にブルックリンに自分だけのチョコレート工場をオープンした。今では、ふたつの工場と8つの店をもち、ペパーミント、ホットファッジなどさまざまなチョコレートを販売している。
「のどの痛み」に常備しておきたい5つのレシピ
空気が乾燥すると、のどが不調になりがち。それは、鼻からのどにかけてある「せん毛」が乾燥してしまうからだそう。ウイルスが付着するとせん毛運動によって、痰や咳とともに排出する働きがあるのですが、乾燥すると動きが鈍くなってしまうのです。では、のどが痛いときは、以下のレシピを試してみましょう☆
寝る前に食べるとぐっすり眠れる2つの果物 | ライフハッカー・ジャパン
意外ですが、睡眠の質は食べ物によって変わってきます。深い眠りに導いてくれる食べ物とそうではない食べ物を知っておくことで、普段の睡眠習慣を改善できるのです。米誌「US News」では、眠りを誘い、夜食にぴったりな食べ物を紹介しています。普段眠りが浅いなら、2つの果物を常備しておくといいでしょう。それは、チェリーとバナナです。チェリーは、眠りを誘う物質として知られる「メラトニン」を含む数少ない食品です。寝る1時間前にひとつかみのチェリーをジュースあるいはドライフルーツの形で食べるのがオススメです。 酸っぱい果物が苦手なら、もう少し早い時間帯にバナナを食べてみてください。 バナナには筋肉リラックス効果を発揮するカリウムとマグネシウムがたくさん含まれています。さらに眠りを促すトリプトファン（タンパク質を作る必須アミノ酸の一種）も含まれていて、これは脳の中でセロトニンとメラトニンに変わります。セロト
おいしい紅茶が飲みたい！「あさイチ」がおいしい紅茶のいれ方特集
私は紅茶党だ。いいトシをした男が気取っているわけではないが、昔からの習慣で、朝はミルクティーで始まる。
【レシピ】今田も大絶賛！一流料理人の夜食『小田巻蒸し』が5分でできるのに衝撃の美味さ！ - ライフハックブログKo's Style
小田巻蒸しとは、うどんを入れた茶碗蒸しのこと。 これをたった5分で作れるんです。 TV『今ちゃんの「実は・・・」』の大好きなコーナー、「一流料理人が食べている極上の夜食」。 先日の放送は鮨どころ 一心の大将が自宅に帰ってから食べる夜食。 そこで紹介されていたのが、小田巻き蒸しだったんです。 コンビニで買えるアレを使うと超簡単！とのことで、さっそく試してみたところ、ものすごく簡単なのに、とにかく美味い！ 番組サイトにはレシピがないので、私が実際に作ったときの写真と合わせて紹介します！ 材料（1人分）なんと、コンビニおでんをつかうんです！ 生卵 1個 コンビニおでんの出汁 150cc コンビニおでんの牛すじ 2串 コンビニおでんのがんも 1個 コンビニおでん用ゆずこしょう 2袋 うどん 1/4玉 刻みねぎ 少々 七味 少々 おそらく「夜食」なのでうどんが1/4玉になっているわけですが、私は普通
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