かめ代オフィシャルブログ「かめ代のおうちdeごはん」Powered by Ameba おうちごはんをもっと楽しく! 毎日の食卓が楽しくなるような美味しいレシピやコーディネートを目指しています。 フライパン1つで、ミートボールを揚げずに茹でて作ります。 茹で水を煮とばして、うまみをミートボールにすべて吸わせるのが美味しさのコツ。 作り置きもできますので、作ってみてくださいね。 ★★★ Kameyo's recipe ★★★ 揚げないミートボール (材料)ミートボール10個分(22cmの小さめフライパン使用。26~28cmフライパンで倍量作れます) ・合いびき肉 150g ・溶き卵 1/2個分 ・たまねぎ(みじん切り) 1/4個(50g) (A) ・かたくり粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/6 ・こしょう 少々 (B) ・しょうゆ みりん 酢 ケチャップ 水 各大さじ1 ・砂糖 大