ショウサイフグ(潮際河豚)の釣り船と釣れ具合、旬情報｜船釣り.jpショウサイフグ(潮際河豚)の最近の釣れ具合 捌くのに免許（自治体ごとのフグ調理師試験）がいるから船宿で身欠（みが）いてくれ、釣り人は捌く事をあまり気にせず思う存分釣れる釣り物で、家で非常に楽においしさにありつける。また、カットウ釣りは繊細さとダイナミックさを兼ね合わせた特殊な釣法のため、はまる人も多い。初夏の白子は絶品ですが、痛風の方は注意が必要。また宿によっては白子の提供をしていない場合があるので、お目当ての方は確認してから乗船してください。外房地域で一定数(定量数）に達したら早上がりするルールがあるらしいので、その点にも確認と、注意を願います。 初夏限定の貴重なショウサイフグの白子は、白子ポン酢や、卵焼きも一度試してほしい。
