主人と別行動のランチを食べた後、ひとりで事前に調べて行きたかった雑貨屋さんを周ってみました。 行きたかったお店のうち数店舗は残念なことに臨時休業や閉店してしまっていて、コロナで長い間、観光客が来れなかった事が影響しているんだと感じました。 そんな中訪れたのはこちら。 ランチに食べたミークアンのお店から歩いて行ける場所にあるこちらのお店。入り口に日本語が書いてあります。 【CỏMayCoffee & SouvenirShop】232 Đ. TrầnPhú,PhướcNinh,HảiChâu,ĐàNẵng550000 広い店内に可愛いベトナム雑貨がずらり。ベトナム人の店員さんは日本語で接客してくれました。 見るとハノイ名物のバッチャン焼き（陶器）も並んでいます。 ハノイから取り寄せているなら、ハノイよりきっと高いんだろうなと思って買うつもりはなかったのですが、店員さん曰く「ここでしか変えないデ

大家好！やすまるです。 台湾で台湾人の夫両親と同居生活をしています。 海外で外国人家族との同居は煩わしさもあり、面白さもありなのですが、 その中でも今日は【おもしろい】ほうをご紹介します。 それがこちらです。 自分では絶対に買わない！！ 不味そうな瓶詰め！ 見るからに美味しくなさそうだなと思うものが我が家の冷蔵庫に入っています。 全て義父のチョイス。 食べ方を聞いたところ、お粥に入れて食べたりするそうです。 お粥に合うのか、そもそもおいしいのか！？ 1つずつ意を決して食べてみます！！ 五味辣腐乳 腐った豆腐みたいな見た目です。 液体に浸っているところが気持ち悪い…。 でも匂いはそんなに悪くない。 一口食べてみると…あれ？ 食感はクリームチーズのよう。 これは味噌漬けのクリームチーズという感じ！ 見た目は気持ち悪いですが味はおいしいです。 見た目に反して意外と何のくせもないのでチーズが好きな

問題解決 PDCAサイクルを問題解決に役立てていますか？ 「会社が使えというからやっているが…うまく回らないし、面倒くさい」と、お感じの方が多いようです。PDCAは使い方次第です。実は、Do（実行）から始めても良いのです。今回はD-CAPの順で回す方法をご紹介します。経験豊かなあなたや研究開発している方ならご納得いただけると思います。ぜひ、ご覧ください。 目次 1.PDCAは役に立たない… 2.D-CAPの順に回す 3.おわりに 1.PDCAは役に立たない… 以前、PDCAについて記事を書いたら、こんな感想を頂きました。 PDCAって順序は変えていいんですね。これは知らなかったです。 ISO=メンドクサイ書類のイメージがどうしてもあります。 表層だけPDCAを取り入れて失敗する会社をいっぱい見ました。 などなど… PDCAは、使い方の工夫次第で、効率的、かつ早く問題解決が図れる有効なフレー

大家好！やすまるです。 5月8日は母の日ですね。 私は毎年、実母にはカーネーションを送っています。 そして夫のお母さんには毎年違うものを贈っているのですが、今年は日本で作られたの甘酒を贈ることにしました。 台湾では母の日はレストランを予約して家族全員で盛大にお祝いするご家庭が多いと思います。 私が嫁いだ1年目は我が家もそうでしたが、ほどなくして世界的に現在のような状況になり昨年も今年も自宅で過ごすことに。 我が家は1週早く母の日を済ませたので今週末は夫と2人、ゲームをして楽しもうと思います。 先週帰宅した義理兄がPS5を置いていったので、我が家はパソコン、PS5、Switchと遊びたい放題です笑 夫とその友達、義理の妹と私の4人でパーティーを組みDeadbyDaylightというゲームをするのが週末の楽しみのひとつになっております。 前回のブログで感染者が20,000人を超えたと書きました

日本では車に交通安全のお守りを飾る人がいるけれど、ベトナム・ハノイでも車にいろいろ飾る。 自家用車というか、タクシーやGrab（配車サービス）で見たお守りや像について、しつこく撮り溜めた写真をまとめてみる。 ベトナムのお守りは商売繁盛！交通安全！ 一番人気の財神・Phật Di Lặc（ファッ・ジー・ラック） こちらも定番の仏像系 クリスチャン向けの像もあるよ 個人的お気に入り ベトナムのお守りは商売繁盛！交通安全！ ベトナム・ハノイでタクシーやGrabに乗ると、車のフロントにお守りや神仏像やゆるいキャラを飾っている光景をよく見る。 配車サービス自体は、こういうタクシー会社よりも、個人でやってるGrabが増えてきたけれど... 車体が変わっても、お守りもりもりは変わってない。 ハノイのコーナンには、こんな車のお守りコーナーがあった。 吊るすお守りタイプも、置く像のタイプもある。 ホアンキエ

ハノイの中心部、ホアンキエムにあるこちらのショップ。 【Master Tan】35 P. Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội お店のウィンドウに日本語で「体と魂の治療」の文字があります。 どういうお店なんだろう？ 中を覗くと、二人のベトナム人女性の店員さんが出迎えてくれました。 店内は、体に良いものにこだわったアイテムがたくさん。女性が喜びそうなエッセンシャルオイル、コスメ、石鹸、クリーン、キャンドルなどが置かれています。 入り口側の壁面には石鹸がこんなにたくさん。 横にぴたっとついて英語で一つ一つ接客してくれる店員さん。さすが観光地のショップです。 「洗顔石鹸を買いたい」と聞いてみると こちらのターメリックの石鹸をおすすめしてくれました。 他、髪に使えるココナッツオイル。 その他、ナッツや珍しいベトナムのおやつも置いてあり試食ができるように

【神の手】を見たバーナーヒルズから戻ったら、ホテルの窓からは晴れ間が見えていました。 今回宿泊したのは【DLG Hotel Danang】というホテルで、目の前がミーケビーチ、ダナン中心部までは車で5分という場所に位置するホテルです。 今回の旅は天気予報がずっと雨だったので、ツアーやレストランなどあえて全く予約せずにその時その時で決めながら過ごすことにしていました。 晴れたので、15時頃からダナン市内を観光することに。 まず向かったのはガイドブックにも載っているダナンのハン市場。 【HanMarket】ハン市場　119 Đ. TrầnPhú,HảiChâu 1, HảiChâu,ĐàNẵng550000 探しているお土産があるなら、きっとここで見つかりそうなくらい大きい市場です。 市場の外にもたくさんのベトナム雑貨やバッグなどがぎっしり。 中に入ると、びっくりする程の呼びかけの嵐でした。

健康 糖質制限を心がけている方なら「GL値」という指標をご存じかと思います。「GL値」は食事量を考慮した炭水化物の体内吸収する程度を表したものです。しかし、求め方が２つあり、調べたGL値があなたに見合ったものか注意する必要があります。そこで、２つのGL値の求め方と、あなたの食事量に見合ったGL値が計算できる一覧表を作ってみました。健康作りの参考になれば幸いです。 目次 1.GL値の求め方は2通り 方法1:食材の量を100gとしたGL値 方法2:一食の炭水化物量から求めるGL値 2.GL値は食事量で変化する指標 3.食品別GL値GI値一覧表 一覧表の使い方 4.おわりに この記事をオススメする方 ・GL値についてよく知りたい方 ・色々なGL値があって迷っている方 ・糖質制限しようと考えている方 1.GL値の求め方は2通り 糖質制限を心がけている方なら、「GL値」という指標をご存じかと思います

この日、出かけたのはハノイ中心部から割と近いロンビエンのお店。 去年、水彩画を購入してくれたことがキッカケで出会えた日本人のお友達と久しぶりに会えました。 ハノイで働かれているお友達は最近まで忙しそうでしたが、仕事が落ち着いたこの日、平日にお休みをとってくれました。 大きい川にかかるロンビエン橋を渡って向かったのはこちら。 【Quinza】というハノイでガレットが食べられるお店です。 川沿いに位置するこのお店は、植物も多くガーデンのような雰囲気。 店内奥まで行くと、大きい川が見える見晴らしのいいテラスがあります。 ここではフランスのブルターニュから運ばれた伝統的な機械で作られたガレットを食べられるとのこと。 特に予約はしてませんでしたが、平日のお昼だったので空いていました。 メニューはこちら。（貼り付けると全然見えなくてびっくり…すみません。） ガレット以外にも、サラダやパスタ、ピザもあり

大家好！やすまるです。 2年間に食べた時、ちょっと臭みがあるぞと感じたこちらのお店の豬血湯(豚の血を固めたもののスープ) www.yasumarutaiwan.com 他のお店の豬血湯はそんなに臭みを感じないのに、こちらのはふんわりなにかが臭いという感じだったんですよ。 でも私も台湾に住み始めて早3年。 きっと台湾の味に慣れただろう！と再トライしてみました。 とんでもなく安い店 スープの前にメニューを紹介します。 私の大好きな綜合一湯がなくなっていました…。 肉団子と水晶餃が入ったスープですごく美味しかったんです(泣) これです。 前回食べに行った時はあったのですが、毎回同じゃつまらないと椎茸入団子スープを注文。 あー、なくなるって知っていたら食べ納めしたかった。 このお店はとんでもなく値段がやすいです。 炒麺(大)でも日本円で120円！ 目玉焼きをつけても160円！ だいたいいつもこんな

大家好！やすまるです。 台湾のドリンクスタンド 迷客夏（Milk Shop） インスタグラムで気になっていた商品を早速飲んでみました。 View this post on Instagram A post shared by 迷客夏 Milkshop (@milkshop_tw) www.instagram.com 迷客夏（Milk Shop）は店名にミルクの文字があるとおり、ミルクティーなど牛乳を使ったドリンクが美味しいお店です。 台湾の中でもポピュラーなチェーン店なので都会から田舎まで、どこへ行っても必ずあります。 店名の迷客夏はMilk Shopの発音を中国語にあてたもので、Mí kè xià (ミークーシャー)という感じの読み方です。 そんなミルクショップから蜂蜜シリーズが期間限定で販売されており、ミルクと蜂蜜の組み合わせだなんて絶対に美味しいだろうと、 実は先週もトライしたのです

素面に戻ってこれを読んだら、小っ恥ずかしくなる気しかしないけど、書きたい衝動のままに書いとく。 先日、ベトナム・ハノイから、引っ越しの船便約70箱が届いた。 これをもって、なんだかやっと本当に日本に帰ってきた気がする。 まだ半分は未開封だけど、食器は気合いで全部開封！ 久しぶりにハノイのビアホイグラスで晩酌。 しみじみうれしい。 ハノイでビアホイに行ったこと自体は数えるほどしかないけど... このグラスで呑んでいたら、ハノイの6年間が鮮やかに蘇ってきて、ハノイが恋しくて、たまらなく寂しい。 それと同時に、寂しいと思えるほど、ハノイが自分の人生で特別な街になっていたことがうれしくもある。 以上、短いけれど、酔っ払いのつぶやき。 ↓ランキング参加中。クリックしてくれるとうれしいです。

よく行く近所のファミリーマートの入口でふと見上げてみますと、『3日で100万個売れた、ファミマ・ザ・パンシリーズにクリームパン新登場‼』のキャッチが。 実は、数日前にも気付いて店内を探してみたのですが、その時にはクリームパンが完売状態で買えませんでした。 が、この日はなんとか3個残っていて、買うことができましたので、そのリポートなのですが、後半では食品添加物について少々・・・。 【　目次　】 ファミマ・ザ・クリームパン(128円 税込) 外観 内相 風味・食味・食感 食品添加物に関して 少し気分を変えて ファミマ・ザ・クリームパン(128円 税込) 外観 棚には、ファミマ・ザ・パンシリーズのメロンパンとカレーパンが一緒に並んでいて、堂々のデビューといったところです。 生地の成形方法はパーカー成形で、これに関しましては以前の記事でも解説させて頂いています。 www.santa-baking.

去年、たまたま湖で出会った私の唯一ひとりだけいる日本人の奥様友達。 先日、「素敵なカフェを見つけたよ」とメッセージと一緒に写真が送られてきました。 今度連れて行ってくれることになり、楽しみにしていた当日、ちょっと足を伸ばして行ってきました。 普段行かないエリアにあるこちらのお店。 裏路地を入り込んだ住居の中に突然現れます。 穴場なのか、お客さんも誰もいなくて静かな時間が流れています。 こんな素敵なお店見つけたお友達、すごいなぁ。 1Fの奥にカウンターがあり、注文してから席へ。 ドリンクメニューはこんなかんじです。ショーケースには小さいケーキも並んでいました。 店内の壁がアートで埋め尽くされていて、お洒落。 個性的な絵が、どれも主張があって目立っているのに全部がひとつのアートみたいで調和しているのが素敵。 店内席、外のテラス席もあり、階段を登ると2Fのテラス席もありました。 せっかくなので2

久しぶりにオートミールの蒸しパンを作ってみました。 材料- ◆オートミール　30g ◆牛乳　45g ◆卵　1個 ◆ラカント　10g ◆ベーキングパウダー　2g ◆モリンガパウダー　3g 材料全てを混ぜ合わせたら、耐熱容器に流し入れてトントンと空気を抜きます。 600wの電子レンジで3分加熱したらできあがり。 あっという間に蒸しパンになりました。 横にスライスして、サンドイッチにします。 アーモンドバターを塗ったら、好きな具材を挟むだけ。 アスパラガス→ゆで卵→きゅうり→スライスチーズ→マンゴー→レタス。 ラップでくるんだら、包丁で真ん中をカット。 あっ ゆで卵が右側に片寄って断面が見えなくなっちゃいました…。残念。 フーコック島の生胡椒の塩漬けをトッピングして、盛り付けたら完成。 味付けは塩コショウのみですが、美味しい！ 蒸しパンにはモリンガパウダーを入れたのでグリーンの色が綺麗。 マンゴ

ハノイの道端で、たまに目にする【BÒ BÍA】と書かれた箱の横に売り子さんが立っている姿。 チュックバック湖とタイ湖の間を通るこの道には等間隔で【BÒ BÍA】の売り子さんたちが並んでいます。 あっちもこっちも【BÒ BÍA】がたくさん。たまにバイクを止めて購入している若者もよく見ます。 この【BÒ BÍA】一体なんなんだろう？ ❝ボービア❞だから最初わたしは❝ビール❞を販売しているのかな？と思っていました。 調べるとなんとクレープ！ ボービアはベトナムスイーツの1つらしいです。 この日はボービアを食べるために家を出発。 「Cho tôi  1 BÒ BÍA.」チョートイ　モッボービア （ボービアを1つ下さい。） と言ってみました。 箱の横をパカッと開くと、そこを台にしてクレープ生地を置き、目の前で作ってくれます。 クレープ生地の上に四角い飴、ココナッツ、黒ごま。 それをくるくるっと巻いて

感覚的な話が多いけど... ベトナム・ハノイから日本に本帰国して、約1ヶ月。 すぐに馴染んだものもあれば、未だにベトナム感覚が抜けないこともいろいろ。 完全に馴染んで忘れちゃう前に書いてみる。 ※屋外の写真はすべてハノイのものです。 寒さ耐性 日本のものへの価値観 うちのアシスタントのココロ 物理的に我が家の家財道具 寒さ耐性 ベトナム北部のハノイには四季があり、一応寒い季節もある。 そして、ハノイでは、4月下旬と言えばもう初夏の気配なんだけど... ４月のハノイは日によって半袖も 4月も終わりなのに、関東は寒すぎませんか（泣）。 この日は特別寒かったけど、なんなら最高気温が20度切ると、震えてる。 周りの人々に合わせて、春の服装をしていたら、一日中なんとなく寒い。 そんな自分の体感を無視していたら、帰宅後に身体に力が入らず、食欲ゼロに。 熱いお風呂に浸かったら、ちょっと復活した。 ハノイ

大家好！やすまるです。 突然ですが、パイナップルの季節ですね。 インスタグラムで、日本のスーパーで買った台湾産のパイナップルをシェアしている方をお見かけしました。 台湾のパイナップルは芯まで食べれるって知っていますか！？ いや、芯まで食べられるのは台湾産だけじゃないんでしょうか。 でも、パイナップルの缶詰は真ん中が丸く繰り抜かれていますよね。 「　芯までたべれるんだよ〜　」っていうことは以前にもブログに書いたかも知れませんが、何回も書こうと思います。(笑) 台湾産のパイナップルをいただきました。 台湾の農家さんが作ったパイナップル。 食べ方まで書いていました。 頭とお尻をカット⇒半分にカット⇒細長くカット⇒皮をカット。 芯のところだけ色が違うし繊維も硬そうに見えます。 でも食べてみると芯がサクッとしていて美味しいです。 繊維質に見えるけれど、全く口に残りません。 すごく甘みが強くて美味しい

大家好！やすまるです。 真夏のように暑くなったと思えばまた涼しくなり、私にとってはとても過ごしやすい毎日です。 台湾人の家族にとっては肌寒いらしく、家族はみんな長袖。私だけ半袖という不思議な感じになっています…笑 そんな中、昨日は突然の雨でどんよりお天気で、「涼しくて過ごしやすい〜♡」と思っていた私も、なにか温かいものが恋しくなりました。 MACU 麻古茶坊 ちょうど午後12時くらい。 夕方のようにどんよりとしたお天気でした。 私のなかで、 麻古茶坊 は季節のフルーツを使ったドリンクが特徴というイメージでした。 View this post on Instagram A post shared by 麻古茶坊MACU (@macu2008tw) www.instagram.com View this post on Instagram A post shared by 麻古茶坊MACU (

どうも、たつとら(@tatsutora6) です。 ボクのブログでも紹介したことがある、昨年はやったスイーツ「マリトッツォ」 まだまだ人気は衰えませんが、その「マリトッツォ」が、おはぎと合体したスイーツ「はぎトッツォ」なるものがあるというのを聞きつけ、今回は福岡市南区柳瀬の「はぎトッツォ」の専門店へ行ってきました。 その「はぎトッツォ」の専門店「おこめのおめかし」は、なんとあの「マツコの知らない世界」でも紹介されたこともあるという人気店だそうですよ。 もともと、この「はぎトッツォ」は、福岡のスーパー「ダイキョーバリュー」の運営元「ダイキョー」が開発したした商品で、期間限定でスーパーの隣に専門店を出しています。 その気になる人気スイーツ「はぎトッツォ」を今回購入したので、この記事で紹介したいと思います。