ブックマーク / yosakam.hatenadiary.com (42)

  • 母のチーズケーキとプールとかき氷 - 甘いもん研

    昨日は娘の皮膚科。 受付して、時間まで公園。クソ暑い。しかし娘は走る走る!シャボン玉を追いかけて。 娘は何歳までシャボン玉を追いかける? 1歳頃から追いかけてるぞ、面白い? いつもながら私がギブアップ。暑過ぎる。 再び皮膚科へ。皮膚科では3歳からマスク着用。娘はあまり屋内への外出をしていないので、マスクが慣れず、まぁ嫌がる。 分かるよ、嫌だよねぇ、でも着けろ!っと格闘。 何度も投げられ、キレそうになる。 そんな疲れた日の甘いもの 母が作ったチーズケーキ。 なんと!バターを入れ忘れたらしくクッキー部分が固まってない! スプーンでべろとのこと。忘れる?忘れる? べかけ失礼。粉々クッキー。パン粉のように、チーズ部分を転がし、全体にクッキーをつける。もうなんか違うものになってるが、 甘さ控えめで美味しいからいいわ。 レアチーズケーキを作るとき、ヨーグルトを入れて、生クリーム無しだと、すごくあっ

    母のチーズケーキとプールとかき氷 - 甘いもん研
  • ベイクドオートミール - 甘いもん研

    今年のカビとの闘いは、勝手に少し優勢だと思っている。洗濯機は純正の1回2000円するカビ取り剤を使わなくても良さそう。 毎月のカビトルネードだけで、全然汚れが浮いてこない。昨年は毎月やってても毎回、うじゃーと浮いてきた。多分、洗濯槽乾燥機能を結構使っているからかも。 昨年までは使ってなかった。やってもたいして変わらんでしょって思ってた! でも、洗濯機、少し臭う。多分だけど、洗濯槽外周りがカビてるのでは? 脱衣所全体(特に洗濯機周り)が、毎年カビるので!壁が!今年もチラホラ。即!カビ取り剤を噴射。 早く梅雨明けて欲しいな。 そんな日の甘いもの。 リンク貼るの初めてなので上手くできるかしら、りんさん (id:migaru-rin) が投稿されたこちらのベイクドオートミール migaru-rin.hatenablog.com バナナが無かったので、干しぶどうとパイナップル少し(合うかな?)とやっ

    ベイクドオートミール - 甘いもん研
  • 甘くない狭い場所での車庫入れ - 甘いもん研

    全然甘くないただの、車運転下手の愚痴である。いつも以上に役に立たないし、「だから?」と思う事間違いない。 もういい、全然眠れない。車が心配なのだ。最悪、幼稚園は自転車でも行ける。雨だと辛いが。でも、ダンスと歯科検診はダメだ。遠い。電車も遠い。車で行くしかない。なんなんだ!自宅駐車場の出し入れが1番の難所とは。前の道が狭いのだよ。 4メートル道路、間口2.9メートルに、全長4770ミリを入れる。上手い人なら、余裕かな。私はビッチリ汗が出る。幸い左は急な切り込みが90センチ分あるので、そちら側から出し入れ。逆は電信柱があってどうにもならない。でも、左は行き止まり。右に出ないといけない。 バックで道には出たくない。危ない。 家の前道路は共有の私有地なので、そこは何度切り返しても大丈夫そう。 私が嘆くと、夫から「軽自動車買う?」と。イヤイヤ、仮に激安中古を買うお金があったとしてもよ、駐車場どうする

    甘くない狭い場所での車庫入れ - 甘いもん研
  • バナナレーズンマフィン - 甘いもん研

    娘が「なんでもかんでも…」と言う。 私のせいだ。たまに言ってしまう。若い人は言わないのだろうな。すまぬ、娘よ。 じいじとかは、 「いかんせん」「ズック」「アベック」とか言う。いろんな世代がいていいのかな? 雨だしバナナがあるし、今日はマフィンを作った。レタスクラブのレシピで材料と分量を変えて。 バナナ1を潰して、レーズン(適当)とてんさい糖40gと塩少々混ぜ、玉子1個と牛乳32g、溶かしバター68gを入れ混ぜる。アーモンドプードル60gと薄力粉90gを振り入れてさっくり混ぜる。 180度で21分。 案の定膨らまない。 膨らまなくたってまあまあ美味しい。バナナもレーズンもあまり好きじゃないのでべたくはないが。 今回から薄力粉を特宝笠からエクリチュールに変えてみた。味の違いがわかる自信は無い。 特宝笠はアメリカ小麦で、軽い感じに仕上げるスポンジ系に向いてるらしい。キメが細かいので、ふるい器

    バナナレーズンマフィン - 甘いもん研
    kanehiro-sakae
    kanehiro-sakae 2021/07/05
    マフィン美味しそうです。しかも私はバナナもレーズンも大好き(#^.^#)
  • 東ハトチョコメリゼとチョコレート効果素焼きアーモンド - 甘いもん研

    娘にスマホを2回連続して落とされ、画面にヒビが入った。多分カバーにキズ付いてるだけだと思うけど、キズがあると気になる。 消えないけど、指で擦ったりしてしまう。 そして、車だわ。納車された。車屋さんに駐車してもらったが、5回位切り返してたし、前の家の駐車場にガッツリ入ってたぞ。車無かったからいいけど、ある時はどうするの? プレ幼稚園の日まで、乗らないぞ。 夫からはこんなに連絡来たことあったかしら?って言うほどの連絡が来る。LINE多すぎ。車の事のみでね! 夫よ、分かりやすいぞの日の甘いもの。 外袋捨ててしまいました。東ハトチョコメリゼ濃厚カカオ。7袋158円位。 甘くない。パリパリうまい!1袋2枚入。 それからこちら チョコレート効果72%素焼きアーモンド166g548円位。普通のチョコレート効果はスケールとして。 こちらも全然甘くない。普通の方は全然べないが、アーモンドが入っていると

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  • 瀬戸内レモンパイといろいろ - 甘いもん研

    昨日の夜、娘が寝た後にムクッと起き上がり、暗闇でブログを楽しく読んでいた。あっという間に時間が過ぎ、もう寝るかと振り返ると、私の枕に乗り枕と平行に寝ている娘。油断したな、どう寝よう。枕は…諦めるか? 枕の端っこを使って寝る体勢で、目を閉じてから寝付くまで2度蹴られた、顔を。 もっとリラックスして寝たかった日のあまいもの。 瀬戸内レモンパイ30枚入311円位。 外袋即捨てでもう収集された後に気付く、やっぱり学習しないな。 レモンの香りがほんのり。もうちょいレモン感が欲しいな。パイは普通に美味しいわ。 今日は朝から公園だ。2時間遊んだ。公園で会った女の子を娘が気に入り、その子がトイレに行っている間に、「これをお友達にあげる」と石ころを大事そうに握っているので、こちらはどうかね?と松ぼっくりを渡した。石をもらっても嬉しくないだろ。賢そうな子だったし。松ぼっくりもあまり変わらないか、むしろ捨て時に

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  • ヤマザキバスクチーズケーキ風タルト - 甘いもん研

    いやっ!と気合いと、念入りな準備の上、区役所へ行ってきた。区役所なんぞには、準備が肝心だわ。何か一つ無くても出直しだからな。今回は2度行かなくてはいけない内の1回目だから、尚更忘れ物なんかできない。忘れ物して手続きできなかった時の悔しさ!あれは嫌だわ。受付の人が鬼に見えるんだ。 無事1度目の区役所を終えた日の甘いもの。 貰いもの。 ヤマザキバスクチーズケーキ風タルト。290kcal。風。ふう?私は自信がない時に「?」を付けるが、「風」もそんな感じかしら?バスクチーズケーキとは自信持って言えないけど、って言う事かな?バスクチーズケーキを調べてみた。 バスク地方が発祥で高温で焼かれた、香ばしく濃厚なチーズケーキって感じなのかな。 こちらは、タルトががっしりしてて好きな感じ、カリッとはしてない。バスク感はうーん、分からなかったが、普通に美味しい。ヤマザキですからね、添加物はあるけど自分用は全然気

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  • 簡単しっとりねっとりカステラ? - 甘いもん研

    朝、目が覚めた娘が、パパに会いたいと泣いた。何か夢でも見たのか?夫は娘が会いたいと泣いていると聞き、すまないなぁと思うか、可愛い娘だ嬉しいなぁと思うかと言ったら後者なので、ビデオ通話した。休日出勤だったがまだ、始業前だったので少し話せた。が、気付けば娘!パパ無視で一人で遊んでる!伝わらないわね、娘のパパ愛。 そんな父の日の甘いもの。 Nadiaというサイト?の、のりPさんのレシピ。もちろん分量変えて。家の方が絶対美味しい。 卵黄2個とてんさい糖6g、ハチミツ8gを頑張って混ぜ、薄力粉27gを振り入れ軽く混ぜる。別ボールで卵白2個とてんさい糖8gをハンドミキサーでガッツリメレンゲ作り、全部をさっくり混ぜる。 160度で13分。 焼き立ての様子。今回は牛乳パックで。牛乳パックだと、注ぎ口部分がどうしてもキレイにならないので、底面から注ぎ口まではキッチンペーパーを敷く。 冷めるとこんなにぺたん

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  • 簡単ヤミーさんのベーグル - 甘いもん研

    梅干し作る事にした。家に梅があるといい香りで幸せ。このままべたいくらい。無理か。生協で3Lの南高梅1キロ。 コレ 下の生協チラシが、うるさ過ぎてアーモンドが目立たないな。スケールとしてのアーモンドが小さく見えるが、普通のアーモンド。写真だとまだ青いな。実際は結構黄色。もう少し待つか?段ボールの中とかに入れてない。 あぁ雨だし頭痛だし、娘は元気だし、疲れる。元気なのはいいか。動物園に行きたいと何度も言うので、姉家に行った。うさぎと亀がいる、童話のような家。姉家は歩いてすぐなので雨でも走って傘無しで行ける。うさぎに癒され、亀を臭がり帰って来た。(亀はクサガメ) そんなやる気の出ない甘くないもの。 ヤミーさんのベーグル。10年前に何度か作ったわ。ヤミーベーグルで検索したら出てきます!簡単に言うと、強力粉130gと砂糖小さじ2とドライイースト小さじ1/2とお湯70cc混ぜ塩小さじ1/4混ぜて、少

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  • ブルボンマイリーフ - 甘いもん研

    夫からレターパックが届いた。なんだろ?と思って開けたら、なんかタオルが数枚と冷えピタが数袋バラバラと出てきた。中身みたら余計に「なんだろ?」となった。わざわざ送るもの?謎だわ。そのパパと電話したいと、今朝娘は半泣きしてたわ。ビデオ通話したってほとんど放置なのにな! そして娘の大好きダンスへ行ってきた。疲れた。何が疲れるって、帰りの車で娘が寝ないようにしながら運転すること!ここで寝られると非常に厄介なのよ、そうよ、私の事情よ。でもやっぱりお昼は同じ時間にべた方がいいし、昼寝だって同じ時間にした方がいいじゃないか?でも寝たい時に寝たいよな。 帰って来て、お昼べたらまた!アクアビーズ。もう追加でビーズ買ったし。娘のビーズ置きは上達してるが、私の固め方が全く上達せず!もう、おばはんは成長しないな!初めて昨日、うおぉぉ〜となって、1個捨てたわ。固まらず手に付きまくり、修正放棄した。ごめん、娘よ。

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  • 簡単卵白アーモンドクッキー再び - 甘いもん研

    今日も背中が痛い。これは治るのか?もうこのくらいはデフォルト?そしてそんな日々ですっかり卵白は放置され、クッキーにされず私に処分されたな。目玉焼きなんて、卵白焼きっしょ。「卵白焼き半熟黄身添え」黄身なんて最後まで残してひと口ですもん。それまではひたすら卵白焼きべてる。だから、黄身なしだっていい、いい?いい! で、結局卵白アーモンドクッキーは作りたいので、プリンも作るという、結構面倒なことをやった。 プリンは安定のす無しプリン。もうお得意。てんさい糖だけ少し多くしたわ。 卵白アーモンドクッキー。クックパッドの人気レシピを材料・分量変えて。 卵白2個分に、てんさい糖40gとアーモンドプードル20g入れてぐるぐる混ぜ、薄力粉20g振り入れまた混ぜ、溶かしバター20gとアーモンドスライス80gいれて軽く混ぜてクッキングシートに平に伸ばす。 170度で20分位。 もうちょっと伸ばせばよかったな、端

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  • 甘くない習い事と軽井沢メープルサンドクッキー - 甘いもん研

    頭痛は治ったが、まだほんのり背中が痛い。頭痛持ちなので、同じく頭痛持ちの姉から教えてもらった、頭痛〜るというアプリを使ってみた。昨日はやはり低気圧のせいか!かれこれ10年以上付き合っているが、頭痛には慣れない。そういや、若い頃は無かったな。歳か?もうなんでも歳のせいにされる。いやだ嫌だ。 夫はいつも養命酒を勧めてくる。なんだ?どうしてそんなに推す?長生きした曽祖母が毎日飲んでいたな。飲むか? まぁ、そんなんだから甘いものなど作れず、今日の甘いもの。貰いものいろいろ。 ナボナは亀屋万年堂、コレと昨日のケーキを間違えたんだな、昨日のは亀屋万年堂ではなかったな。ナボナはまぁ、普通。自分では買わないやつ。真ん中りんごアーモンドフロランタン。フロランタンは好きだけど、これの残念なところは、周りの最中の皮みたいなのが、最中の皮みたいで嫌。最中の皮って金魚すくいで使えばいい、って言い過ぎました。最後、軽

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  • ローソンザクザクチョコレートシュー - 甘いもん研

    昨夜、梅干しの事を考えていたら、野菜や果物などの残留農薬がネットにあり、調べていくうちに眠れなくなった。 ザワザワしてしまう。私はもういい、娘やらの若い世代が心配だわ。とりあえず、よく分からないので今週は生協の有機野菜買ってよく洗って茹でるさ。みんなで有機とか無農薬とか買ってると、そのうちそれらが主流になるとか?それが正解なのか知らんけど。 いつだったか、キャベツかな?農協で買ったら信じられないほど、私が見る一生分か?ってくらいのアブラムシがどばぁーと居て、そのまま袋閉めてさよならした。そんな事していてはいつまで経っても農薬頼りだな。 そんな中途半端な私の甘いもの。 コレ 置き方!はい、感染予防で、ポロッと落とすから。ギリ乗りました。 ローソン、ザクザクチョコレートシュー。407kcal!これとあと二つキットカットミニでもべたら、ほぼペヤング1個分!(ローソンに4000kcalのペヤング

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  • 余ったヨーグルトでチーズケーキ? - 甘いもん研

    やっと平日。娘も昨日から行く公園を指定していたので、今日は行くだろう。前日行くって言ってたのに、朝になったら行かないってのは、まぁ、いつも。しかし今日は違った。やっぱり外は楽〜。でももう朝から暑いな。曇りなのに暑い、マスク辛い。 午前中いっぱい遊んだ。あっという間に時間が過ぎてありがたい。寝ろよ、すっと。 今年いっぱいは昼寝をお願いしたい。なので、できれば午前中は外で疲れてもらいたい。私の事情だが、娘にだって悪くはないだろう? そんな、充実午前だったのに、やっつけで作った甘いもの。 ベイクドヨーグルトケーキ? 賞味期限今日までのヨーグルトがまるまる1箱400g手付かずで残ってしまったので、調べて作ってみた。昨日の夜から水切りしてたぞ。 アメブロでいろいろレシピを公開されている人気ブロガーさんのレシピ。 ブログのルールとかマナーとかよく分からないので、今回は分量のみ記載。分量は変えてるのでー

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  • 甘くないひらがな学習と源氏パイ練り込みチョコ - 甘いもん研

    昨夜は明日こそ、娘とたくさん遊ぶぞ!と思っていたのに、起きたらもぉ!どうやってやり過ごすか考えるな。それでも一応全力でやった。私の全力は全然大した事ない。こんなに出かけられないなら、やっぱり満3歳入園した方が良かったかなと思ってしまう。 しかし娘はこんな、逃げ腰の母でもいいらしい?のでここは我慢か。 そして昨夜私は、小学校入学までにはひらがなの読み書きと時計の読み方が分かった方がいいとの情報をネットで読み、無理だろ?と眠れなくなった。まだ未就園児なのに、かなりの心配症だ。 ひらがな、難しくないか?「む」なんて10回くらい書いたら、「アレ?こんな字だっけ?」ってなる。お願いだ、小学校で教えてくれ。 父は「おしっこムームー」と読んでた。分かるけどな! 時計か。我が家は私の好みでアナログ時計が多い。(夫は情報多めのデジタル時計が好みらしい)アナログ時計を教えるのは難しい。60進法と12進法が一緒

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  • 失敗ガレット・ブルトンヌ - 甘いもん研

    育児が向いてないのか?それともみんな一緒?子供と遊ぶのは苦痛だ。まだ未就園児なのに、今から夏休みってキツイんだろうなと、憂。 今だけなんだけどね、ずっと一緒なのは。 しかし!アクアビーズは良かった!娘と私の2人、無言でずっとやってる。子供の方がビーズ並べるのや、色を見るのとかは得意。おばはんは、色分かんないし手震えるし。ただ、娘はまだスプレーが出来ない、押せない。スプレーは私の役目だが、結構難しい。水少ないと固まらないし、多くて少し長く放置すると、ベローとなり歪む。普通のビーズ通しに飽きた娘には良い。色間違えたり付かなかったりだけどよくやってる。これは一緒にやっててもストレス少ない。ゼロじゃないけど! 出来上がり品は「臭っ!」と言ってしばらく近付かない。 家遊びに疲れた今日の失敗甘いもの。 ガレット・ブルトンヌ? 前にも記載した、ヤミーさんレシピから。もう簡っ単なのにしたくて。そんな時は

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  • 卵白アーモンドクッキー - 甘いもん研

    今日は幼稚園プレの日。何故か大忙し。予定詰め過ぎなんだな。ただ、朝のお弁当作りはもう慣れた。たまにしか行かないし、娘のリクエストで毎回ほとんど中身一緒。キャラ弁とか作れないし作る気ないんだけど、娘は喜ぶから、キャラクターのラップでおにぎり。いつまで誤魔化せるかな。もうそろそろネタ切れだ。 幼稚園へ送った後から!が分刻み。買い物して、作り置き惣菜を作りながら自分の昼ご飯べて。お菓子作って。焼き上がりと同時にもうお迎えか!早いな! お菓子は、どうしても今日作りたかった。余った卵白が冷蔵庫にあって落ち着かなくて。 卵白レシピは、クックパッドの人気レシピ。だけど、アーモンドスライスを200g使おうとしたら、行ったスーパーで80g400円以上する!二つ買ったら結構美味い菓子買えるわ。と予算オーバーなので、また分量いろいろ変える。 卵白4個分と、てんさい糖80gを混ぜる。泡立てる必要無し。アーモンド

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  • ソフトチョコチップクッキー - 甘いもん研

    3歳になったばかりの娘はいつもしゃべっている。何も言う事がない時は、「トコトコトコ」と言いながら歩いたりする。 幼稚園のプレで余計な事言ってそうだな、おおいに心配だわ。 今日は粘り強く誘った結果、2時間半後にやっと外へ出た。もう!急に!「自転車やるー」言うから。自分で下持ってくるけど、履けなくて裸足で行こうとする。なんだろ?ペットボトルカバーを下として上手に履けるのに、下は履けないって、どうして? 久しぶりにペダルなし自転車と、補助輪付自転車と庭で砂場遊びをした。砂だらけになったので沐浴に使っていた容器でお風呂遊び。夏だわ。 沐浴用の容器、普通なら数ヶ月でお役御免だけど、ボールプールしたりお風呂で水遊びしたり、今でも結構活躍してる。何でもいいやって適当にシンプルなやつにしてよかった。これも子育てあるあるなんだろうな。 コレ これで良く眠るだろうな!の日の甘いもの。 貰いもの ドトール

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  • 贅沢な成功プリン - 甘いもん研

    土日は外出自粛している、必要でも可能な限り。公園も。混んでいるから。外出しないと、一日が長い!イヤイヤ娘と二人っきりは精神的にやられる。 娘の「何の?」攻撃が恐怖。 娘「何の音?」 私「車の音」 娘「何の車?」 私「外の車」 娘「何の外?」 何の外ってなんだよ! 私「○○ちゃん(娘の名前)の家の外」 娘「何の○○ちゃんの家?」 何の○○ちゃん? 私「お母さんの娘の○○ちゃんの家」 娘「何のお母さんの娘の… と続く。「なんで?」より恐怖。 家の中でボール遊びをしたり、踊ったりの方がいい。娘の遊び部屋は壊れるものがない。最近は鏡もライトもガラスじゃないし。 そんな娘が午前中夢中になっていたのは、マスキングテープをハサミで切り、アンパンキャラ達に貼る作業。 お疲れ様です。私はマスキングテープを持ってるだけで済んだわ。 コレ 畳、ボロボロ過ぎだろ。娘の精神状態も気になるところ。ハサミも!ちゃんと閉

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  • レーズンバナナヨーグルトカップケーキ - 甘いもん研

    娘が走って来た。私の顔を見てから後ろを向く。嫌な予感。 ぶぅー 笑って去って行く。最近そうゆうネタ多くて下品だ。私が楽しんでしまうので、仕方ないか。娘のサービス精神からの行動だな。外ではやらないでもらいたい。 カップケーキ型を買ったので、作る。いつかのエゴマヨーグルトを基に、エゴマ無しのレーズン、バナナ入りだ。どうだ、絶対好きだろう?娘。人生初のカップケーキだぞ。 常温無塩バター48gとてんさい糖18gを混ぜ、常温玉子1個を数回に分けて混ぜる。そこにプレーンヨーグルト100gとレーズン好きなだけとバナナ1を入れ混ぜる。(バナナは冷凍してたものを解凍して入れたので、スライスせずそのまま入れても全然平気)アーモンドプードル50gと薄力粉60g、ベーキングパウダー4gを振り入れ切り混ぜる。 170度で30分位。6.5センチカップ6個。 カップ型の紙などないので、型の底にだけ適当に少ーしバター

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