大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。(動画インタビュー) 前の記事:関西一の酷道!暗峠にある「峠の茶屋 すえひろ」が最高だった なかなか入ることのできなかった「かき広」 数か月前のある夜、用があって久々に淀屋橋へ行った。用事を済ませて地下鉄の駅から帰ろうとしたところ、「かき広」のネオンが光っていた。 光り輝く「かき広」のネオン それを見て、「え、この店って営業しているのか」と驚いた。近くを歩くたびに気になっていたが、その年季の入り具合からして、失礼ながら「もう廃業してしまっているのかも」と勝手に決めつけていたのである。ネオンが光っているということは、営業しているんだろう。 しかし、その日は急いで帰宅せねばならず、後ろ髪を引かれつつ駅へと急いだ。今度こそ
MORE TODAY'S MENU あべの ABENO 10月21日(月)日替わり健康ごはん メイン 鶏むね肉の唐揚げ 野菜添え~薬膳ソースがけ~ デリ3品 切り干し大根の煮物 キャベツとじゃこと玄米麺のペペロンチーノ風 生姜と長芋のとろろのせ奴っこ 京橋 KYOBASHI 10月21日(月)日替わり健康ごはん メイン 鶏もも肉の唐揚げ 野菜添え~薬膳ソースがけ~ デリ3品 豚肉と蓮根のオイスター炒め 高野豆腐入り海老つくね 白菜としめじの塩麴漬け 大手町 OTEMACHI 10月21日(月)日替わり健康ごはん メイン 実山椒入り せせらぎポークときのこの肉豆腐 デリ 3品 玄海産天然ひじきと千葉県産レンコンのペペロンチーノ くるみ入り 北海道産かぼちゃのココナッツミルクサラダ 宮崎県産ごぼうのフライ ※数に限りがあるため、品切れの場合は、メニューが変更になる場合がございます
ここだから、僕たちだから こそできる料理を。 レストランに隣接する畑で、年間300種類以上の野菜を育て、それぞれの成長の度合いやサイズを見極め、野菜の持つ可能性を、素材同士の組み合わせで無限大に引き出していきます。 僕たちの考え 自分たちの健康のため、未来ある子供たちをまもるため。自然の法則を知り、忘れられがちなジイちゃん&バアちゃんの知恵を生かし心豊かに暮らすこと。自然の中で暮らしている私は、庭にある果実の実でコンフィチュールや果実酒を作ります。畑でたくさんとれた野菜は砂糖漬けやピクルス、乾燥させて保存します。夏になるとたくさんのトマトを瓶詰して保存できるようにします。秋には稲を刈り、オリーブを収穫し塩漬けします。あ、今年も夏(秋)が来たと1年という時間を体で感じることができます。食べ物が育つのにかかった時間と関わったすべての人に感謝の気持ちもあります。風土や気候。農家さんや漁師さん。料
Restaurant Yorikimachi-skyheights101 3-10-8 Tenjimbashi Kita-ku Osaka 06-6354-4848 『自分たちが本当に行きたいと思えるお店は?』 料理はもちろん美味しく、素材から拘ったものを それをのせるお皿も素敵で美しく 食事と一緒に食べるパンは香り高くて旨味のある本場のパンを ドリンクは豊富な種類から選びたい 堅苦しいのは嫌 程よく凛と過ごせる居心地の良い空間 見るもの触れるものワクワクして刺激があれば最高 そんな事を話しながら 自分たちに出来ることをひとつづつ 少しづつ積み重ねてきました 口に運んだ瞬間に心から美味しいと思える料理 好きな作家さんの器を集め パンは粉と水と酵母と向き合いながら自家製で焼いています ソムリエが料理に合わせてセレクトしてくれるワインは 食事をより豊かにしてくれる魔
店舗紹介 「楼船 さえ㐂」は 北新地「さえ㐂」の頃から皆様に育てて頂いた 大阪の土地に「さえ㐂」の名を残したく構えたお店です。 当店のお任せコースは毎月佐伯が考案しており、握り手は佐伯の指導をうけた職人となります。 月に数日は佐伯が握りを担当する日がございますが、不定期の為、お問い合わせください。 予約ルール ■ご予約について ・お席のご指定は受け付けておりません。 ・ご利用料金は当日お会計にてお支払いをお願いします。 ■ご予約当日について ・香水の使用はご遠慮頂いております。入店をお断りする場合もございますので予めご了承ください。 ・ご予約時間の10分前になりましたら、船着き場までお越し下さい。 ※船の出航時間の関係から、ご予約時間より5分以上遅れた場合はご乗船頂くことが出来ません。 その場合もキャンセル扱いとなりますので、ご了承ください。 ※当日道に迷われた場合は ☏:090-4267
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2018年3月に天満にもオープンした北新地はらみ天満店。 ずっと気になっていたので、11月に入ってやっと予約して行ってきました。 2人でしたので、入り口近くの2人用テーブル席に案内されました。 外観は高級店っぽかったですが、店内は普通の焼肉やさんって感じです。 おすすめを一通りたべることができそうな「幻のハラミコース 9,000円」をいただきます。 幻のハラミコース まず、サッと出てきたのは、ハラミとキャビアのスプーンです。 このひと匙にキャビアに金箔と高級がのっかってます。 ほんと、一口。これが美味しく ... JR天満駅から徒歩1分の場所にある韓国料理×焼肉のお店「武福」 天満界隈で安くて美味しい焼肉といえば「万両」ですが、予約しないとほぼ無理で21時ころからになるし、食べたい時にすぐ行けない。 武福さんも予約がいっぱいになる人気店ですが、ふと立ち寄っても運が良ければ入れたりする事も多
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