ハレの日に食べたい！きのこの紅白餅米しゅうまい - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家 まんぼママです。 きのこを毎日食べて免疫力UPしている皆様！お元気にお過ごしの事と存じます🤗 春は、楽しい行事がいっぱい！ 桃の節句・卒業・入学・入社🌸 そんなハレの日にぴったりの、テーブルが一気に華やぐ『きのこの紅白餅米しゅうまい』レシピをご紹介します。 蒸した餅米のモチモチ食感と、お肉としっかり絡んだきのこの旨味は絶品です。 きのこを使ったハレの日レシピ 《料理名》 『きのこの紅白餅米しゅうまい』（4人分） 《調理時間⌚》30分 《材料》 エノキタケ・・100g エリンギ・・・1本 椎茸・・・・・1個 餅米・・・・・1カップ 豚ひき肉・・・200g レンコン・・・80g 片栗粉・・・・大さじ2 塩・・・・・・小さじ1/2 ごま油・・・・大さじ1 食紅・・添付ミニサジ1/3程 生姜・・・・・1カケ コショー・・・適量 《作り方》 【事前準備】餅米を洗い、一晩水に浸漬
フライパンで簡単！舞茸入りシュウマイ - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家 まんぼママです。 温かくてほっこりするお料理が食べたくなる秋の到来🍂 秋と言えば、やっぱりきのこ料理ですよね。 ということで先日お伺いした『丹波山倶楽部』様の原木舞茸を大人買い😍 貴重な原木栽培の舞茸 たっぷりあるので、順次レシピをご提案していきたいと思います。 先ずはまんぼママお得意のフライパンでつくる簡単レシピ🍳から！ 簡単！舞茸レシピ 《料理名》 『舞茸入りシュウマイ』（4人分） 《調理時間⌚》30分 《材料》 舞茸・・・・・・60g 豚ひき肉・・・・200g 玉ねぎ・・・・・1/2個 冷凍ミックスベジタブル・15g 生姜・・・・・・1かけ（皮ごと摺り下ろす） シュウマイの皮・20枚 サラダ油・・・・大さじ2 水・・・・・・・120cc 片栗粉・・・・・大さじ3 【調味料】しょう油・・大さじ2 【調味料】ごま油・・・大さじ1 【調味料】塩・・・・・少々 《作り
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