知名度№1なのに実は詳しく知らない？シイタケに会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆ - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい！ちょこすき～☆です。 みなさん、シイタケはご存じですよね。栽培の歴史も古く、日本での知名度は№1のきのこではないでしょうか。でも、自然に生えているところを見たことはないのでは？ 今日は身近なきのこ、シイタケに会いに行きましょう。 シイタケってどんなきのこ？ シイタケはいつ・どこで会えるの？ シイタケ栽培の歴史 源兵衛説（豊後説） 伊豆説 中国伝来説 野生シイタケと野良シイタケ おわりに・身近なのに知らないことだらけ シイタケってどんなきのこ？ シイタケの特徴を知っていますか？ シイタケは以下の特徴を持っています。 傘は茶褐色～黒褐色 傘の周囲に白い鱗片をもつが脱落しやすい 傘の縁は強く内側に巻き、のちに平らに開く 傘の大きさは4～10ｃｍ ヒダは白色で密 柄は白色～帯褐色 柄は繊維状鱗片が覆う 柄の長さは3～5ｃｍ 乾燥すると強い香りが出る いつも
庶民派かわいいシイタケはいかが？【6月スマホ用カレンダー】 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
シイタケは今やご家庭で栽培出来るほどに身近になりましたね。 お鍋の中で飾り切りされたシイタケは見た目を楽しくしてパーティ感を盛り上げてくれますね。 はたまた、シイタケ天ぷらのカリッとした衣から滴るシイタケ汁は最高です。丸ごとシイタケステーキも絶品です。 乾燥させて長期保存できるのも使いやすい。 カレーに入れてシイタケの旨味でまろやかに仕立てるもよし。 そんな庶民派キノコの代表、シイタケを眺めて過ごすのはいかがでしょうか？ 6月のスマートフォン用きのこカレンダー（1792 x 828）を作りました。 画像を長押ししてダウンロードした後、スマートフォン内のギャラリーから設定して下さい。 他のサイズも作ってほしい！などご希望ありましたらお気軽にコメント下さいませ。 6月も楽しい菌活をお送りください🍄
しいたけ（シイタケ）のまとめ｜市販されているきのこ辞典 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
日本人なら誰でも知っているなじみ深いきのこ『しいたけ』について、特徴やレシピ、栄養成分、保存方法などの各種情報を、このページにギュギュっとまとめました。 目次から見たい項目にジャンプしてご利用ください。 しいたけ（シイタケ）とは しいたけの料理レシピ 焼きしいたけ（しいたけの網焼き） しいたけの天ぷら しいたけの賞味期限 色で劣化を判断する 匂いで劣化を判断する しいたけの保存方法 冷蔵保存 冷凍保存 乾燥保存 干ししいたけの戻し方 干ししいたけの戻し方手順 お湯戻しはなぜ良くない？ しいたけの栽培について 菌床栽培とは 原木栽培とは 家庭でできるしいたけ栽培キットが人気！ しいたけの栄養 しいたけのカロリー（可食部100gあたり） エリタデニン ビタミンD 食物繊維 レンチナンとβ -Dグルカン 干ししいたけの名称 傘の大きさ、巻き込みによって付けられる名前 しいたけが採れた時期によって
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しいたけ栽培キットの3回目、4回目発生に挑戦しよう！【再発生操作】
