ダッタンソバ - Wikipedia
ダッタンソバ（韃靼蕎麦、学名：Fagopyrum tataricum）は、タデ科ソバ属の一年草。製粉・製麺して、蕎麦のように食用とされる。独特な強い苦みがあるため苦蕎麦（にがそば）とも呼ばれる[1]。「ダッタン」は漢字で「韃靼」と書き、モンゴルに住む遊牧民族の古い呼び名のひとつであるタタール人のことである。ダッタンソバの食品名は、彼らが好んだことにちなんで名づけられたとされる[2]。 野生種[編集] ダッタンソバ（栽培品種）に近縁な野生種に、多年草の虫媒植物のシャクチリソバがある。これはパキスタン、インド、中華人民共和国の南西部、タイと、ソバ属のなかでも広範囲の分布域を持っている。シャクチリソバの遺伝子やアロザイム変異を解析した結果からチベット地方に二倍体の野生種が発見され、約70万年前から150万年前頃に四倍体に分化したと考えられている[3]。なお、一般的に食用とする混同しやすいソバ（蕎
ドイツの異常なコロナ対策「3つのG」の登場で社会の分断は深まるばかり（川口 マーン 惠美） @gendai_biz
保健大臣の特権が延長された理由 ドイツでは、元来、医療は州の管轄だ。これまではそれで十分間に合った。 北のどこかでインフルエンザが流行っても、それが南でも流行るわけではない。また、教育も州ごとの管轄なので、学級閉鎖などが必要になっても、それぞれの自治体で対応すれば事が済んだ。そもそも必要がなかったため、州の首相も感染症についてはたいして強い権限は持っていなかった。 ところが、2020年の初め、得体の知れない新型コロナがあっという間に全国に広がり始めた。広域感染では州ごとに対策を打っても効果が薄い。日本で県境を超えて通勤している人が多いのと同様、ドイツも州の間の往来が多い。 そこで、これは全国規模で対応しなければならないということになり、従来の「感染症予防法」を加工して、これまで大した権限を持っていなかった連邦（国）の保健大臣に権限を持たせた。そして、国会が、「今は全国規模に感染が広がってい
「オミクロン株」命名の裏に習近平氏への “忖度” 国内では「尾身さんへの配慮ないのか？」の声（東スポWeb） - Yahoo!ニュース
南アフリカなどで確認された新型コロナウイルスの新たな変異株「オミクロン株」の出現に世界中が脅威を抱いている中、ＷＨＯ（世界保健機関）がこの期に及んで中国の習近平国家主席（６８）を忖度し、猛批判にさらされている。 【写真】今にも泣きだしそうな尾身会長 新変異株は感染力がデルタ株より強いとされ、ワクチンの効果も低下させる懸念が出ている。各国は水際対策強化に乗り出しているが、既に香港、イスラエル、ベルギーなどで確認され、過去に新変異株がまん延した例から見れば、既に世界中に広がっているとみられ、今後はデルタ株に取って代わる可能性も指摘されている。 コロナ対応で後手後手に終始するＷＨＯだが、新変異株の命名を巡ってもすったもんだがあった。当初、発見された国名・地名が使用されていたが、差別につながると今年５月からギリシャ文字に切り替わられた。これまでアルファ、ベータ、ガンマ、デルタ、ラムダ、ミュー株など
【独自】検察事務官が特捜部の書類変造、印影をコピーして貼り付け…火災後に一部見つかる
【読売新聞】 東京地検特捜部の捜査関係書類を変造したとして、同地検が担当の検察事務官を内規に基づく厳重注意処分としていたことが、法務・検察関係者らへの取材でわかった。書類の一部が今年８月に発生した火災後に庁舎内で見つかり、同地検が経
糖尿病全国ワーストの「うどん県」香川 県をあげて糖尿病を克服｜ニュース｜糖尿病ネットワーク
糖尿病全国ワースト1位を記録した香川県は、"県民病"ともいえる糖尿病を克服しようと、県を上げて糖尿病対策に取り組んでいる。 香川県は、全国平均に比べ人口あたりの患者の割合が大幅に高くなっている現状を受けて、糖尿病専用のウェブサイト「かがわ糖尿病予防ナビ」を開設した。"県民病"ともいえる糖尿病の現状などを、県民に広く知ってもらうとともに、発症予防のための生活改善や重症化防止につなげたい考えだ。 サイトでは、血糖値が高い状態が続く糖尿病の初期症状などを分かりやすく解説しているほか、生活習慣の改善の一助にしてもらおうと、運動メニューでは、無理なく続けられるウオーキングの取り組み方や、下半身の筋肉を強化するための運動方法などについて掲載。 食事レシピでも、県栄養士会の協力を得て、野菜類をふんだんに使用し栄養バランスに配慮したメニューなどを紹介している。県健康福祉総務課によると、レシピやエクササイズ
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
