愛知の食べ物がニューヨークへ。「名古屋めし NY style テイスティングイベント」｜安部かすみ (kasumilny)マンハッタンのChakura（イーストビレッジ）で1/17（木）、愛知県食品輸出研究会主催「名古屋めし NY style テイスティングイベント」が行われました。 特別ゲストに、元Eleven Madison ParkやMorimotoのシェフで、現在Uma Temakeriaの経営者、Allʼondaの世界展開を手がけるChris Jaeckle氏や、料理本の撮影をし、料理界のアカデミー賞といわれる、James Beard Foundation Award（ジ ェームズ・ビアード財団賞）を2回受賞歴のあるMichael Harlan Turkell氏を招き、愛知県の食を紹介（...） （詳細を読む）
