2023.04.24 再編集 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 家でちびちび飲んでいるのですが、今日の肴はスーパーのお寿司ですww でね、ちょっとスーパーのお寿司で「グルメ四方山話」を書きたいな～と思います。 まぁ、酔っ払いの戯言ですが一応調理師ですので、参考にして頂けるとこもあるし、参考にならないところもある…なんじゃそれ（苦笑） ◆スーパーでお寿司を買うなら、自前の鮮魚コーナーを持っているお店 ◆店内加工・店切タイプを買う ◆なるべくシャリが冷え切ってないのを購入 ◆時間のある日はスーパーでネタだけ買って手巻き寿司がおすすめ ◆スーパーでお寿司を買うなら、自前の鮮魚コーナーを持っているお店 これ、いまさっき食べた奴ですが、中々美味しそうでしょ？ふふ。 これで、いくらだと思いますか？よく買う人はわかるでしょうが…1,056円！です＾＾安いですね～♬ ※スーパーマーケットの鮮魚コ

今週のお題「2019年上半期」 2019.07.05 どうも、おしょぶ～＾＾/です。 久しぶりに、はてなブログの「今週のお題」に参加します。 お題は「2019年上半期」です。 まぁ、世界情勢・日本情勢・経済・芸能界・事件簿…上半期を振り返ろうと思えば色んな切り口があるでしょうが、やっぱり自分の上半期を振り返らないとね。ふふ＾＾ 自分史の2019年上半期で、「一番大きな出来事」と言うとやっぱり「無職」になった事を挙げるんだろうな…と漠然と想いながらノートパソコンを開けたのだが… なんかねぇ…ピン！と来ない(笑)。なんでピンと来ないのか、考えたら「無職期間」って自分史の中では、頻繁ではないが「初めて」でも「珍しい」事でもなかった。 20代はほぼ営業マンをやっていた。阪神淡路大震災をきっかけに、大きく考え方が変わり飲食業に飛び込んだ。 いろんな経緯があって、接客・マネジメントを習得した会社と、調

2019.07.01 どうも、おしょぶ～＾＾/です。 「ドラマ24きのう何食べた？」2019年6月28日放送の第12話は、とうとう最終回と言う事で、しばらくは「何食べロス」を味わいそうです(笑)。 ちょっとストーリーを追いながら、シロさんとケンジが食べた「鶏の唐揚」を再現したいと思います。ふふ。 ◆【ドラマきのう何食べた？】12話あらすじ ◆【ドラマきのう何食べた？】12話シロさん家の「鶏の唐揚」のレシピ ◆【ドラマきのう何食べた？レシピ】12話で出て来た「鶏の唐揚」を作ってみたよ！ ◆【ドラマきのう何食べた？レシピ】12話に出て来た「鶏の唐揚」実食レビュー！ ◆【ドラマきのう何食べた？】12話のあらすじまとめ ◆【ドラマきのう何食べた？】12話あらすじ 公式サイトより 物語はシロさんとケンジの家から始まります。ケンジが何やら、追い詰められたような顔をして、髭を剃ろうとしていますが、どうし

2019.06.26 どうも、おしょぶ～＾＾/です。 豚の生姜焼きって、みんな大好きですよね！（決めつけw） カンタンだし、美味しいし… でも、このカンタンって言う表現…料理が苦手な人・料理慣れしていない人にとっては、プレッシャーだとか…苦笑。 ベテラン主婦さんや、お料理上手女子が「ちょちょいのちょい」←表現古い(笑)とやってしまう料理も、そうは行かないらしい。 例えば、今回の「豚の生姜焼き」だとオーソドックスな味付けは、砂糖・酒・醤油・味醂・生姜…まぁこんな感じだと思います。＾＾でしょ！ でも、毎回味がブレるらしい… そこで、今回の記事ではトップバリュの焼き肉のたれで、たとえ料理不慣れ男子がやっても、毎回味がブレなくて美味しい「豚の生姜焼き」をお送りします。 トップバリュの焼き肉のたれを使うのは、無職のおしょぶ～の経済的理由（爆笑）なので、お好きなブランドでどうぞ！ww ◆【トップバリュ