ここでは自宅サロンを開業するまでの流れを3つのステップで解説していきます。この流れに沿って見て頂ければ、自宅サロンを開業するまでの最適な道のりがきっと見えてくると思います。まず3つのステップは以下のようになっています。自宅サロンの具体的イメージを固める自宅サロンのメニューを考える自宅サロンの開店準備...
きゅうりは、縦に四つに切って、(細長くなったのを)斜め切りにし、ザルに入れ、塩少量振っておく。長ネギは斜め切り。 豚肉を一口大に切り、酒、しょうゆ、片栗粉を大さじ1ずつ加え、混ぜる。 中華鍋にごま油を熱し、ニンニクと豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、豆板醤、ネギを加えて炒め、最後に(水気を拭きとり)きゅうりを加えてサッと炒める。 酒、砂糖、醤油で調味する。
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