はなまるマーケットのレシピ! はなまるマーケットのレシピの紹介。TBSテレビはなまるマーケットのレシピと料理、とくまるやおめざ、バーニャカウダ、カルボナーラ、鳥ハム、トマトや豆乳のスープ、季節の鍋料理などを紹介します。更に、はなまるマーケットのレシピの動画やイタリアンやフレンチのカリスマシェフの魅力に迫ります。 鳥ハム(鶏ハム)が話題になっていますね! はまなるマーケットで紹介された鳥ハムのレシピについてご紹介したいと思います。ところで、鳥ハムってご存知でした?笑い^^! <鳥ハム(鶏ハム)の作り方> 先ずは、鶏ムネ肉に砂糖と塩をまぶして丸1日冷蔵庫に入れて馴染ませます。そして、沸騰したお湯に5分ほどいれて、火を止め、そのままにしておくだけです。 実に、料理ともいえないほど簡単な調理法の料理です。 この驚くほど簡単な調理法で、信じられないような美味しいハムが出来るんです! TBSのテレビは