ものぐさメンズにも最適!省エネクッキング器具特集 時間の加熱で美味しい料理ができるエコな調理器具たち ●秋風が吹き、朝晩の涼しさも増してくると、いよいよ食欲の秋の到来だ。毎食の料理に舌鼓(したつづみ)を打っていると、ふと気になってくるのが、料理の際の“エネルギー”のこと。ガス、水などたくさんのエネルギーを消費し、それにともないCO2も発生する。光熱費の値上がりも馬鹿にならない昨今、CO2排出を抑え、家計の助けにもなる“料理の省エネ化”は、ぜひとも取り組みたいところでもある。 ●そこで今回は、“料理の省エネ化”ができる器具を探してみた。紹介するのは電子レンジを利用した調理器具、圧力鍋、保温調理鍋、電気ケトル。これらに共通しているのは、ズバリ「加熱時間が短い」ということ。それだけ、加熱時に消費するエネルギーを抑えられるという訳だ。しかも、加熱時間が短いということは、「手間いらず」ということ