ものぐさメンズにも最適！省エネクッキング器具特集 時間の加熱で美味しい料理ができるエコな調理器具たち - ECO JAPAN〈エコジャパン〉 - nikkei BPnet 環境ポータル
ものぐさメンズにも最適！省エネクッキング器具特集 時間の加熱で美味しい料理ができるエコな調理器具たち ●秋風が吹き、朝晩の涼しさも増してくると、いよいよ食欲の秋の到来だ。毎食の料理に舌鼓（したつづみ）を打っていると、ふと気になってくるのが、料理の際の“エネルギー”のこと。ガス、水などたくさんのエネルギーを消費し、それにともないCO2も発生する。光熱費の値上がりも馬鹿にならない昨今、CO2排出を抑え、家計の助けにもなる“料理の省エネ化”は、ぜひとも取り組みたいところでもある。 ●そこで今回は、“料理の省エネ化”ができる器具を探してみた。紹介するのは電子レンジを利用した調理器具、圧力鍋、保温調理鍋、電気ケトル。これらに共通しているのは、ズバリ「加熱時間が短い」ということ。それだけ、加熱時に消費するエネルギーを抑えられるという訳だ。しかも、加熱時間が短いということは、「手間いらず」ということ
玄米を土鍋で炊く | Studio n. Cooking
会社の倉庫に眠っていた某ゾウのマークの製薬会社の販促品（担当者が面倒で出さなかったらしい）の、 2合炊きの炊飯鍋をもらってあった。 しばらくほったらかしだったけど、使ってやらないとかわいそうね～とまずは白米を炊く。 う～ん、やっぱりガス火で炊くご飯はおいしい。 でも2合しか炊けないので家族分としてはやや小さい。 で、玄米を炊けないか？とネットサーフィン。 よくある、炊き上がったら水を足してもう一度炊く、というやり方が嫌だったので、しつこく検索。 そして希望通り、差し水なし、比較的短時間で炊けるやり方を見つけた。玄米の炊き方～土鍋編 仕事の日はほぼ毎朝、これで玄米を炊いている。 水量と箸を削った栓（空気穴をふさぐ）で、蒸らしを入れても所要時間約40分。 ちゃんとカニ穴もできて、大満足。
美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ:アルファルファモザイク
美味しすぎて、うちだけじゃもったいないって言うレシピありませんか？ お互いに教え合いっこしませんか？ カレードリア ☆材料☆ ベシャメルソース ご飯 とけるチーズか粉チーズ パン粉 カレー粉 有れば､オレガノ､バジル､ターメリックも｡ 季節の野菜色々 私なら､今はピーマン､人参､玉葱､茄子､ジャガイモ入れる｡ 冷凍のミックスベジタブル フライパンで硬いのから炒めていく｡ 肉類は､鶏モモ､ベーコン､ウィンナー､魚肉ソーセージ､等好きなのをチョイスして｡ 茸食べれるなら､茸も入れて｡ ジャガイモは火が通りにくいので気を付ける｡炒たまったら塩胡椒する｡ 玉葱は小さくみじん切りしたのも少し取っておく｡ 牛乳､バターorマーガリン､小麦粉でベシャメルソースを作る｡塩胡椒で味を整える｡ フライパンにバターorマーガリンを引き､小さくみじん切りにした玉葱とミックスベジ
安くて大量に作れて手間がかからないお菓子:アルファルファモザイク
「友だちをつくるため投資詐欺思いついた」 寂しがり屋の女性が市営団地を舞台に「口コミ」で59人から1億2000万円詐取 佐賀市
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玄米の炊き方〜土鍋編 : 玄米の炊き方
【2ch】ニュー速クオリティ:だるい疲れた。そんな人の為の料理
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