みなさんは、「ポヴェレッロ」というパスタ料理をご存じですか？　「ポヴェレッロ」とはイタリア語で「貧乏人」という意味。 「貧乏人のパスタ」とは イタリア生まれのパスタ料理の一つで、卵、にんにく、チーズを材料に手軽に作れることから、庶民派メニューの定番として、イタリアの家庭で親しまれているといいます。 卵をにんにくとともに炒め煮にし、チーズとパスタをからめれば完成。今回は、仕上げに目玉焼きをのっけて、黄身をくずしていただきます。そんな卵好きにはたまらない「貧乏人のパスタ」のレシピをオレンジページnet初公開。チャーハンや焼きそば感覚で食べられるので、休日のお昼などにおすすめです！ 材料(２人分)と作り方 （１） 湯1.5リットルに塩大さじ1 を加え、スパゲティ160ｇを表示時間より２分ほど短くゆでる。目玉焼きを２個作っておく。 （２） フライパンにオリーブオイル大さじ１を中火で熱し、卵２個を割