ナマステ! ネパール在住・青年海外協力隊ブロガーのKei(@Kei_LMNOP)です。 青年海外協力隊の活動記録。 大好評の村のおばちゃんとのキャラメルづくり。 前回は長年の課題だった品質問題を解決し、遂にキャラメルが完成しました。 いよいよ商品としてお店に置いてもらい、販売開始を目指します。 果たして、販売してくれるお店は見つかるのか? やっと村のおばちゃんに新しい作り方を伝授することができた! やっと品質問題を解決することができたので、まず最初に村のおばちゃんに新しい作り方を教えました。 これまでの何がだめだったのか、何が原因だったのかを一通り説明。 そして早速、新しい作り方で実践してみました。 まず何といっても驚いていました。 っていうのも、これまでと全く同じ材料なのに、作り方を少し変えるだけでガラッと品質が変わったので。 また、おばちゃんからはこんなことを言われました。 「ビカス(
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