クラウドファンデイングのサイトMakuakeさんで、ある日見つけたのがこちら。 【完全会員制】最高の肉体験をあなたに!肉料理専門店『29ON』 サイトを見ているうちにみるみるうちにファンディングされていく様子を見て、考えてたら売り切れてしまうと思いまして、衝動的に申し込みました。 29ON 10月からオープンということで、オープン1週間後くらいに申し込みをしていってきました。 さて、焼かない焼肉屋とは? ■”お肉の様々な部位”を焼かずに楽しめるお店です 「お肉のいろいろな部位を味わいたい。」「いろいろな種類のお肉を一度に楽しみたい」そう思った時、焼き肉や焼き鳥のように”お肉を焼いて味わう”というのがお肉の旨味を感じられる美味しい食べ方として人気です。 そんな中『29ON』は、”焼く以外”にもお肉のいろいろな部位が一度に味わえる場を実現しました。 ■なぜ焼かなくてもお肉の色々な部位が味わえる