いろいろなパンを揚げパンにしてみる :: デイリーポータルZ今日用意したパンの中で、ぼくの中では一番ブルジョア度が高いのがクロワッサン。しかもハイクロワッサンだ。ハイオクマンタンでもハイクノオッサン（松尾芭蕉とか）ではない。 揚げても見た目の変化はほとんどなし。お酒に強い人みたいだ。 揚げたてを食べてみると、クロワッサンの生地に練りこまれているバターの香りが活性化され、これがなかなかよかった。ただ、食感が軽い分だけ、油っぽさとのバランスが悪いか。いっそ溶かしたバターで揚げてみたい気もする。
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