切って煮るだけ！簡単「ラタトゥイユ」で野菜を食べよう - ミニマリストは世界を変える！ラタトゥイユを作りました。 ちょっと変わった名前ですが、フランスの煮込み料理です。 野菜がたくさん食べられる、簡単な煮込み料理です。カレーライスを作るのと同じように、切って炒めて煮るレシピなので、覚えればすごく手軽です。味付けは塩のみで難しくありません。ではいってみます♪ 材料 ・トマト缶づめ １缶（カットタイプが便利） ・なす ３本 ・セロリ １本 ・にんじん １本 ・ピーマン ２個 ・しめじ 1/2パック ・玉ねぎ １個 ・ニンニク １かけ ・オリーブ油 大さじ３ ・塩 小さじ１ ベーコンや豚肉を入れるレシピもありますが、今回は野菜のみでヘルシーにしました。材料の野菜は他の野菜でも大丈夫です。ズッキーニ、パプリカなど夏野菜が合います。 作り方 １ ニンニクはスライスし、にんじんは煮えずらいので小さめに切ります。セロリは筋をとってざく切り、後の野菜は２～３センチ程度に切る。大きさは適当で
