2018年9月14日のブックマーク (1件)

  • 「天下一品」のこってり感を全身で感じられる特別なメニューが兵庫のある店舗にだけ存在する - ぐるなび みんなのごはん

    観光地でないところを旅するのが好きなココロ社です。 一般的に、旅先でチェーン店に寄る人は多くない。その土地ならではのごはんをいただくのが旅行の醍醐味である……という考え方の人が多く、一理あるとは思う。 しかし、店がチェーンを成しているのは、創業したお店が優れているからチェーンを成したのだし、そんな魅力的な店が、店舗を越えて一定のレシピを共有していることで、安心して寄れることを考えると、旅先でのチェーン店の利用もまたよきことかなと思う。 また、フランチャイズ店であったとしても、店舗ごとに裁量の幅が大きいフランチャイズもあり、そのような店は、評価の安定したレシピに加えて、その地域の特色も乗ってくるので、むしろ「せっかく旅行をしているのだからチェーン店に寄るべき」という考え方も可能である。 少なくとも、自分のお気に入りのチェーン店を旅先で見つけたときに、どのような業態でどのようなメニューが提供さ

    「天下一品」のこってり感を全身で感じられる特別なメニューが兵庫のある店舗にだけ存在する - ぐるなび みんなのごはん
    keitone
    keitone 2018/09/14
    「福神漬けを添えて」のセンスは異常