ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆にんじんヨーグルトケーキ☆ 今日は、炊飯器を使ってお手軽に作れる『にんじんヨーグルトケーキ』を作りました。 にんじんとヨーグルトで栄養満点!とても美味しくて子供から大人まで喜ばれるケーキです。 そのままのにんじんは食べてくれないお子さんでもこれならパクパク食べてくれます。 ホットケーキミックスを使うことでさらに簡単時短!ヨーグルトが入ることで生地のふんわり感もアップ! お好みでシナモンを入れていただくことで一気に大人の味わいに! 風味豊かで美味しい『にんじんヨーグルトケーキ』をぜひお試しください。 レシピ(5.5合炊き) 材料 にんじん 中1本 ホットケーキミックス 200g シナモン お好みで 砂糖 80g 卵 1個 ヨーグルト 50g 溶かしバター 40g アーモン