ウェルネスダイニングの冷凍宅配弁当~腎臓病・糖尿病食事制限の救世主 腎臓は、機能が低下しても初期の状態では症状悪化を自覚することができず、その状態で何もしないで放置しておくと、最後には 人工透析することになります。 そして、あるレベル以上まで腎臓が機能低下してしまうと元の健康な状態にすることが困難なため、初期の状態のうちから腎臓に負荷をかけない食事を摂取することが大切になります。 腎臓に負荷をかけない食事を自分ではやってるつもりだけど たんぱく質を制限するよう言われたら? 医師から「たんぱく質を制限してください」と言われると、取りあえず食事量を減らさなければと勘違いする人が多いのですが、食事量を無理に減らすと栄養不足になってしまいます。 腎臓への負荷を最小限にするためには、たんぱく質の量を減らしながらもカロリーを摂取することが重要です。カロリーはたんぱく質を含まない食材で補うようにしてくだ
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