ファミマ社長「コンビニは間違いなく飽和状態」：日経ビジネスオンライン
コンビニで熱々の日本酒、全国で発売へ 新技術で実現：朝日新聞デジタル
ありそうでなかったホット販売専用の日本酒が、１０月２日から全国のコンビニや駅の売店などで売り出される。２５日、日本盛（兵庫県西宮市）が発表した。日本酒は温めると品質がどんどん落ちるが、同社が新技術で克服。温かいお茶やコーヒーなどと一緒に燗（かん）酒が並ぶようになる。 日本酒は、時間が経つと酵母により「老香（ひねか）」というたくあんのようなにおいが出る。また、糖とアミノ酸が結合することで、味や香り、色が劣化してしまう。温めると加速度的ににおいの発生や劣化が進むため品質保持が難しく、業界では日本酒のホット販売は不可能と言われてきた。 だが、日本盛では５年前から研究を始め、老香のもととなる物質を作りづらい酵母を開発。糖の一部をアミノ酸と結合しにくいものに置き換えることで、温め続けても劣化しにくい日本酒づくりに成功した。コンビニのレジ横などにある加温器で販売するには、５５～６０度で２週間程度加温し
新しいコンビニの空気 | オモコロ
人をワクワクさせる出来事のひとつに、「近所に新しいコンビニができる」というものがある。それは生活圏内での消費生活に、変革が起こる瞬間だからだ。 ミニストップができるなら「イートインでハロハロを食べて帰る」という選択肢が増え、ローソンができるなら、以降はからあげ君を買う機会が増えるかもしれない。 からあげ君って路上で歩きながら食べるとものすごく美味いが、もし居酒屋であれが出てきたら200円でも怒ってしまわないか？ということについても語りたいが、その機会は別に譲ろう。 ともかく近所にできる新しいコンビニは、人の心と行動に変容をもたらす。新店舗がオープンする「◯月◯日」を指折り数え、3日前には「今頃オープニングスタッフの研修も山場だろうな」なんて妄想をし、もちろんオープン当日には「あ、こんなところにねえ。できたんだねえ」なんつう白々しい態度でソワソワと入店する。 そしてビカビカの床、ぴっちり陳列
そのころ中国では｢Amazon GO｣風の無人コンビニが稼働していた…？
そのころ中国では｢Amazon GO｣風の無人コンビニが稼働していた…？2017.07.10 08:12 塚本直樹 日本人にはこっちのスタイルのほうが安心できるかも。 現在Amazon（アマゾン）がシアトルでテストしている、レジなし食料雑貨店｢Amazon GO｣。各種センサーを利用して商品をピックするだけで会計までできるこのシステムですが、どうやら開発は難航している様子。一方、中国ではAmazon GO風の無人コンビニ｢BingoBox｣が登場していました！ Video: BingoBox/ギズモード・ジャパン/YouTube BingoBoxではAmazon GOと同じく無人での決済が可能なのですが、システムの各所で｢二次元バーコード｣を利用するのが特徴。店舗への入店からレジでの会計まで、二次元バーコードをピピッと読み取って行ないます。Amazon GOほどスマートではありませんが、こ
サークルK・サンクスに「Tポイント」導入 「楽天スーパーポイント」から乗り換え
ファミリーマートは7月5日、グループのコンビニ「サークルK・サンクス」店舗に8月1日から「Tポイント」を導入すると発表した。サークル・Kサンクスで現在利用できる「楽天スーパーポイント」は、9月末にサービスを終了する。 8月1日以降、買い物でTポイントを貯めたり使ったりできる。10月1日からは、「ファミマTカード」の会員割引や、対象商品を購入するとポイントが増えるサービス「Tポイントプラス」を始める。 Tカードを提示して買い物するとTポイントが抽選で当たるキャンペーンなどを展開し、Tカードの利用を促進する。 同社は2007年から「ファミマTカード」を展開し、会員数は1200万人。2018年夏に予定しているサークルK・サンクスとファミマのブランド統合を前に、ポイントサービスも統合する。グループ約1万8000店のデータを生かし、個々の客のに合わせた最適なサービスを提供するとしている。 同社は「T
コンビニで買える酒の肴を網羅した実用的すぎる同人誌「コンビニで呑む」。宅呑みを豊かにするワザを制作者に聞いてみた
作者の並々ならぬ愛情と情熱、そして私財を注ぎ込んで生み出される同人誌――そこにはディープで、マニアックで、だからこそファンの心を掴んで離さない世界が広がっています。そんな世界の一端をしっかりと掘り下げながら紹介していくのが、ニコニコ発の企画「薄い本プロジェクト」です。 そんなディープな同人誌を取り上げ、制作者にそのアツい思いをひたすら聞いてみる連載企画も、今回で第3弾。第1弾の「人工衛星に魅せられて”人工衛星本”を作ってしまった男」、第2弾の「童貞から集めた疑問に答える話題の同人誌」に続いて紹介するのは、お酒が好きな人たちの人気を集める同人誌「コンビニで呑む」シリーズです。 ローソンで呑む 画像はかるこーるぞくHPより 何か欲しいと思えばすぐに足を運べる、私たちの生活を支える便利なコンビニ。そんなコンビニで気軽に買える酒の肴になりそうな商品を実際に購入し、ひたすらレビューするという同人誌で
セブンイレブンの改装から見るメディアの栄枯盛衰 - たぱぞうの米国株投資
セブンイレブンが改装を始めた 近所のセブンイレブンが改装を始めました。よく使うコンビニで、７年間お世話になっていますがこんなことは初めてです。店員さんに聞いてみると、全国的に今は改装中なのですね。２０日近く改装するそうです。 売り上げを犠牲にしてまで改装する意味を知りたく、調べてみました。すると、下記のようなデータを見つけました。 こちらは改装前の店内レイアウトです。まさにズバリうちの近所のセブンです。 それがおよそ２０日後にはこうなるようです。 セブンイレブンの新フォーマット店舗（店内レイアウトの大幅変更） – コンビニウォーカー ズバリ簡単に言うと、食品に力を入れるということですね。 ちなみにヨーカドーやイオンなどのGMS、いわゆる総合スーパーは食品コーナーが収益源です。かつては消費者の生活のすべてをカバーするかのごとく衣料、家電、日用雑貨、はたまた観覧車などのエンタメまで持っていまし
セブン、“コーヒーかす”を消臭剤に 全店舗に導入
セブン‐イレブン・ジャパンは5月29日、店内でコーヒーを販売する「セブンカフェ」で発生する“コーヒーかす”を使った消臭除菌剤を、日本国内全店舗（1万9453店舗）に6月8日から導入すると発表した。店舗内の清掃に利用する。非売品。 これまで廃棄処分していた、コーヒー豆をひくと出る“かす”をリサイクル。回収したかすからコーヒー酸やキナ酸などの消臭成分を抽出し、消臭除菌剤に作り変える。消臭剤メーカーの無臭元工業、リテールシステムサービスが開発に協力した。 セブン-イレブンは「今後も、社会や環境などあらゆるステークホルダーに配慮し、持続可能な社会の実現に向けて取り組む」としている。 関連記事 生ごみがフルーティーな香りに ごみ収集車に装着「デオマジック」 その仕組みは 生ごみの臭いがフルーティーな香りに変わる薬剤「デオマジック 香り de まじっく」を、新明和工業が発売。その仕組みは。 JR東日本
コンビニの惣菜だけでつくる炊き込みご飯が最高
僕は日々、「いかにして楽をしてご飯を美味しく食べるか」を考えている。以前に書いたゆかりの記事もその発想でたどり着いた境地だ。 そんなことを考えている僕なのですが、つい1ヶ月前に「コンビニのパックで売っているひじきと、ご飯を一緒に炊いたら炊き込みご飯ができるんじゃないか？」と思ってやってみた。そしたら、これが大当たりだった。ご飯がすすむ、すすむ。 ということで、今日は僕が家でやっている「コンビニ惣菜だけで作る炊き込みご飯」をどんどん紹介していきたいと思う。読み終わったあとにコンビニに駆け込みたくなること間違いなし！！（謎の煽り） 大学中退→ニート→ママチャリ日本一周→webプログラマという経歴で、趣味でブログをやっていたら「おもしろ記事大賞」で賞をいただき、デイリーポータルZで記事を書かせてもらえるようになりました。嫌いな食べ物はプラスチック。（動画インタビュー） 前の記事：東京には日本で3
「静岡県最後のコンビニです」 静岡県民の希望を一身に背負ったサークルKが話題に
「静岡県最後のコンビニです」と書かれたコンビニの看板がTwitterで話題です。筆者は静岡出身なのですが、まさか少し帰省しない間に静岡のコンビニが絶滅寸前になっていた……？ 一連のツイートを投稿したのは、Twitterユーザーのけいあん（@kei_an）さん。最初の写真は2016年8月に撮影されたもので、「静岡にはもうこのコンビニしか残っていないのか……」とツイートしたところ、「なんてこった……」「もうここしかないのかよｗｗ」など大きな話題に。最後のコンビニが（ファミリーマートに統合された）サークルKというのがまた悲哀を誘います。 たまたま通りかかったら二度見しそう その後もけいあんさんは、ここを訪れるたびに写真を投稿。2017年3月には雨風の影響からか（看板が）倒壊寸前になっている様子を、2017年4月には（看板が）奇跡の立て直しに成功した様子をツイートしています。 倒壊寸前……から奇跡
ヤマト運輸 セブン－イレブンに宅配ロッカー設置へ | NHKニュース
宅配業界で荷物の再配達への対策が課題となる中、最大手のヤマト運輸は、コンビニ最大手のセブンーイレブンの東京都内の一部の店舗に、荷物を受け取ることができる専用のロッカーを設置し、今後、設置の拡大を検討することになりました。 関係者によりますと、ヤマト運輸は、従業員の負担を減らすため、セブンーイレブンの店舗に荷物を受け取ることができる宅配ロッカーを設置することを決めました。 ４月中旬から順次、東京都内の３０店舗に試験的にロッカーを設置することにしていて、利用者はネットを通じて、再配達してもらう店舗を指定し、通知を受けた暗証番号でロッカーを開けます。 ヤマト運輸は、これまで駅を中心にロッカーを設置していて、コンビニに設置するのは初めてになります。 セブンーイレブンは全国でおよそ１万９０００店舗と、コンビニ業界で最も多く、両社は今後、ロッカーの設置店舗の拡大や 、ほかの宅配業者の荷物を受け取れるよ
構内のコンビニ、すべてローソンに…大阪地下鉄
ローソン谷町九丁目店の開業式典でテープカットするローソンの竹増貞信社長（中央）ら（２８日、大阪市天王寺区で） ローソンは２８日、大阪市営地下鉄の谷町九丁目、天満橋、天王寺、駒川中野の４駅の構内にコンビニエンスストアを開業した。 大阪市営地下鉄への出店は初めて。８月上旬までに計４４店舗を順次オープンさせる予定だ。これまで構内で運営していたファミリーマートとポプラは契約切れとなり、すべてローソンに切り替わる。ローソンは、市交通局に年間４億６８００万円の使用料を支払う。地下鉄の利用客は１日約２４０万人にのぼり、この日、谷町九丁目駅で開業式典に臨んだ竹増貞信社長は「大阪の大動脈を支える市営地下鉄の売店であり、多くの人の目に触れる」と強調した。
【2022年版】コンビニチェーン 店舗数ランキングベスト10 - 要件を言おうか
※本記事は2022年1月23日に更新しました。 以前ハンバーガーチェーンの店舗数ランキングを記事にまとめたのですが、他にも作ってみたくなったので、今回はコンビニチェーンの店舗数ランキングデータを作ってみました！ まあ結果は大方予想がつくとは思いますけどね。 ではいっきます！ 目次 10位 ポプラ 9位 NewDays（ニューデイズ） 8位 ローソン100 7位 まいばすけっと 6位 セイコーマート 5位 デイリーヤマザキ 4位 ミニストップ 3位 ローソン 2位 ファミリーマート（ファミマ） 1位 セブンイレブン コンビニチェーン全体の店舗数、売上高、来店客数、平均客単価のまとめ おわりに 10位 ポプラ 【店舗数】 ポプラの店舗数は190 【会社概要】 ポプラは株式会社ポプラが展開するコンビニチェーン。 1998年に600店舗を達成してから店舗数は伸び悩み中。 2021年1月28日に店舗
コンビニのコーヒーが買えない
勇気を出して買ってみたけど全然分かんなくて結局店員さんに全部やってもらった。もう恥ずかしくてどうやってもらったのかも覚えてない。とりあえずカップを持って注文したのだけ覚えてる。スタートから合ってるんだかどうだか。 コンビニが違えば方法も変わるんだろうか。もはやスタバよりハードル高いよあれ。
サークルＫ・サンクスの独自商品、ほとんど廃止：朝日新聞デジタル
ユニー・ファミリーマートホールディングスは２８日、昨年９月の経営統合以来進めてきたコンビニ商品の一本化を完了したと発表した。サークルＫやサンクスの独自商品はほとんど廃止し、集客力で勝るファミマ側にまとめた。 まずは、ファミマのプライベートブランドや無印良品を全店に導入。最後に弁当やサンドイッチを一緒にした。 サークルＫやサンクスで扱ってきた商品のうち、今後も販売するのは「濃厚焼きチーズタルト」のみ。スイーツのブランド「シェリエドルチェ」は、名前はなくしたものの、レシピは受け継いだという。 看板のサークルＫやサンクスからファミマへの掛け替えは、２月末時点で対象の１割超にあたる約８３０店で終えた。看板を改めた店では、売り上げが平均して２割ほど伸びているという。掛け替えの完了は、当初予定の１９年２月からの前倒しをめざす。（大隈悠）
チキチキボーン スパイシーチキン味ラーメンを食べてみた！｜きょうも食べてみました。
またまた面白いカップ麺がエースコックから発売されましたね！（2017年2月14日発売） その名も「チキチキボーン スパイシーチキン味ラーメン」です！ 下記の商品ページにもあるように、今年でチキチキボーンは30周年なんですね。それの記念となるカップ麺のようです。 こちらがパッケージ側面です。 いやー…古くさいですね。。恐らくチキチキボーンのパッケージを忠実に再現しているんでしょうが、かなりのレトロ感が漂います。 しかし、それがまたコンビニの中では特に目立っていましたね！ そして、逆の側面には原材料などが記載されていますが、気になるのがこちらの、「※この商品にチキチキボーンは入っておりません」という一文が…！ 30周年を記念して発売されたチキチキボーンのカップ麺なのにそのものが入っていない？そんなお味はやはり気になりますよね？ ということで、今回はこの「チキチキボーン スパイシーチキン味ラーメ
＜コンビニ成人雑誌＞過激な表紙に覆い…今夏から千葉市 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
◇東京五輪に備え 千葉市は夏から、コンビニエンスストアで販売される成人向け雑誌の表紙の過激な表現や写真をフィルムで隠す事業を始める。子供への配慮のほか、２０２０年東京五輪・パラリンピックで外国人旅行客が増えるのを踏まえ、地域のイメージダウンを避けるのが狙いだ。【田ノ上達也】 【堺市でも】成人向け雑誌にカバーをかけて陳列したイメージ 市によると、子供の健全育成などに関する協定を結んでいるセブン－イレブンの市内１２店舗で、モデル事業として８～９月をめどに始める予定。千葉県青少年健全育成条例が定める「有害図書」にあたる雑誌などの表紙を、雑誌のタイトルは見える状態で中央部３分の１程度を色付きフィルムで覆うことを検討している。新年度予算案にフィルム代など３９万円を計上した。まず約２カ月続け、店舗から売り上げへの影響や客から寄せられた意見を聞き取るという。 同様の取り組みは堺市がすでに実施。昨年
ついにサークルKがファミマ化してしまった
近所のサークルK、学生時代からお世話になっていたサークルK。 ついにファミマになってしまった。 看板はまだサークルKのままですが中身がもうほぼ全てファミマですね。 サンクスとの統合や時流にのってPB増やしたりと売り場は色々と変わってきたけれど、サークルKっぽさは無くならなかった。 でも今は・・・。
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洋式トイレが苦手
コンビニ：シニア店員が支える…ローソン、４年で７０％増 - 毎日新聞