天然の炭酸でハイボール作りたい
ウィルキンソンという炭酸がコンビニに並んでいる。海外ブランドなのだろうなと思ってたら日本発で、ウィルキンソンさんが兵庫県の炭酸水を詰めて売ったのが最初だそうだ。ということは、だ。 兵庫県にまだその源泉があれば天然の炭酸水が飲めるんじゃないか。よし、天然のハイボール作って飲んだろうやないけ。 ウィルキンソンは明治期に来たイギリス人 ウィルキンソンについてはメーカーのHPに歴史が書いてあるしWeb上にも記事がたくさんある。明治時代にウィルキンソンさんが兵庫県宝塚のあたりで炭酸水を見つけたので「ウィルキンソン タンサン」として売り始めた。 今われわれが炭酸水を「タンサン」と呼ぶのもそのときからだそうだ。ほー。インフルエンザをインフルと呼ぶ私達なのでウィルキンソンがなくても炭酸水をタンサンと呼んでた気もするが、タンサン。なるほど。 参考）ウィルキンソン、ルーツは兵庫の炭酸泉 歴史は明治からーー朝日
知られざる名古屋のうどん愛 ぶっかけとは呼ばずに…：朝日新聞デジタル
「なごやめし」といえば、みそかつ、手羽先、ひつまぶしがよく知られている。でも実は、みそ煮込みうどん、きしめん、あんかけスパゲティなど麺類も多い。なかでも、うどんへの愛着はひとしおで、町おこしにも活用されている。 名古屋市の１世帯（２人以上）が１年間に外食で使った金額のうち、「日本そば・うどん」に費やされたのは、２０１４～１６年の平均で８６６９円（総務省家計調査）。「うどん県」の高松市や、そばが有名な福井市などに続き、全国で５番目に多い。 製麺も盛ん。農林水産省の統計では、０９年（同年で集計終了）の愛知県のうどん（生・ゆでめん）生産量（小麦粉使用量）は約１万６００トン。香川、埼玉、群馬県に続く４位だ。 名古屋には「独特」のうどん文化もある。店のメニューでよく見かける「ころうどん」は、冷たい麺に冷たいつゆをかけた名古屋生まれのうどんだという。 「麺とつゆ本来の味を楽しむ通好み。名古屋と周辺以外
茶餐廰（チャーチャンテン）の星州炒飯ってどんなもんでしょね？？【新釗記】@Hennessy Road 灣仔 | ケニーのダラダラ日記☆
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歴史に名を残せエスカルゴ牧場
エスカルゴ牧場というものが三重県にあると知った。牧場…？エスカルゴは牧場で育つものなのか…？ 興味本位で行ってみたらば壮大な夢を目の当たりにした。
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