材料/4人分 ●ジャガイモ....600〜700g スライスしたもの ●オリーブオイル....大さじ2 ●乾燥ローズマリー微塵切り....小さじ1/2 ●乾燥タイム微塵切り....小さじ1/2 ●塩、胡椒 ●おろしたチェダーチーズ....お好みの量 ●ベーコン....4〜5スライス ●ギリシャヨーグルトかまたはサワークリーム ●サルサかまたはトマトの小口切り ●ネギ適量 ●生のセラントロの葉を刻んだもの....大さじ1 作り方 1.オーブンを230℃に余熱で温めておきます。 2.じゃがいもを皮つきのままきれいに洗います。 3.じゃがいもを輪切りにし(上の写真参照)大きめのボールに入れます。 4.オリーブオイル、ローズマリー、タイムをじゃがいもにかけてよく混ぜます。