そもそもなぜ米を研ぐのか? 『精米したコメの表面についているぬかやゴミを除き、おいしいごはんを炊くこと』といえます。 その目的のために“水にこだわり”、“研ぎ方にこだわる”わけですが、そのコツや注意点をひとつずつ下にまとめてみます。 まずは米の量り方 米を研ぐ前に、一つ気をつけたいことは『米の量り方』。 下の写真のように、正確にお米を1合ずつ量ることが、美味しいごはんを炊くことにつながります。手順を下にまとめます。 ※量る分量に毎回誤差があると、水加減が異なることとなり米の炊き上がりに影響が出てしまうのです! ① 1合180mlの計量カップを使い、山盛りに米を詰め入ます(一度軽くゆするとカップにしっかり詰まります)。 ② 箸などを使って、すり切り1杯を量り、あふれた余分な米を除きます。これで1合となります。 ※家にもしデジタルスケールがあれば1合=150gなので、グラムで量るのもおすすめで
年末特番『ソードアート・オンライン Extra Edition』が各国でも配信――世界中のファンと2013年を『SAO』で締めくくろう 12月31日22:00より、TOKYO MX、BS11、ニコニコ動画の3メディアで同時放送・配信の行われるTVアニメ『ソードアート・オンライン』の特別番組『Extra Edition』。本番組が、海外でも同日24:00から配信されることが決定した。 『ソードアート・オンライン Extra Edition』は、クジラが見たいと言うユイのために、《ALO》での水中クエストへ挑むことになったキリトたちの姿を描いたエピソード。作中では、水が苦手なリーファ(直葉)のため、アスナたち女性陣が、現実世界のプールで彼女の水泳特訓を行う展開もあるという。 日本以外で配信の決まっている地域は、韓国、中国、シンガポール、マレーシア、フィリピン、インドネシア、ドイツ語圏、イタリア
11月15日、《戦闘妖精・雪風》《敵は海賊》など神林長平作品42点、《ダーティペア》など高千穂遙作品10点、小川一水作品11点など人気作家の定番SF作品100点の電子書籍版を、主要取り扱い電子書籍ストアで一挙に配信いたします。 該当タイトルは以下。続々と登場する早川書房の電子書籍にぜひご注目ください。 『The Indifference Engine』 伊藤計劃 『リリエンタールの末裔』 上田早夕里 『OUT OF CONTROL』 冲方 丁 『微睡みのセフィロト』 冲方 丁 『マルドゥック・ヴェロシティ1〔新装版〕』 冲方 丁 『マルドゥック・ヴェロシティ2〔新装版〕』 冲方 丁 『マルドゥック・ヴェロシティ3〔新装版〕』 冲方 丁 『マルドゥック・フラグメンツ』 冲方 丁 『Self-Reference ENGINE』 円城 塔 『Boy’s Surface』 円城
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