日本人にも大ウケ!! インドネシア生まれのジャカルタラーメン (2008年2月19日) - エキサイトニュース
（上）「susu（スースー）ラーメン」の“susu（スースー）”は、インドネシア語で「ミルク」という意味。<br>（下）人気のTシャツは、刺繍タイプ（2,500円）とプリントタイプ（2,000円）の2種類 “家系”やとんこつなど、ちまたではいろんなラーメン屋が競ってその味に磨きをかけているが、みなさんは「ジャカルタラーメン」というものをご存知だろうか？ 小田急線「相武台前」駅から4〜5分ほど歩いたところに、黄色い看板と異国情緒漂う2体の石像がひときわ目を引く、「MIDNIGHT NOODLE（ミッドナイトヌードル） ジャカルタラーメン」がある。この「ジャカルタラーメン」、横浜で28年間札幌ラーメンの店を営んでいたオーナーが、仕事で行ったインドネシアのラーメンに魅せられて、6年前にオープンしたものだそう。 「日本人には馴染みの少ないインドネシア料理ですが、クセのない味で日本人の味覚にも合うん
腹いっぱいパクチーが食べられる店 :: デイリーポータルZ
「よくあんなもの、好きこのんで食べるねえ」と言われると、凹む。 どうしてパクチーが好きだと、迫害されやすいんだろう。 パクチー（香菜、コリアンダー）をいちばん最初に食べたのは、いつだったっけか、と一生懸命思い出してみた。 学生の頃によく行った、池袋サンシャイン通りのほうにある、ボーリング場横の、汚くて薄暗い台湾料理屋。そこで遭遇したのが初対面だったかもしれない。 香菜と肉みそを、あえたサラダだった気がする。 友人も私も、何の違和感もなく、うまいうまいとモシャモシャ食べていた、気がする。 （text by 大塚 幸代） そういえばコドモの頃は、しそ、山椒、みょうがなど、ハーブ系は一切駄目だった。大人になったら、全部好きになった。 理由は分からない、ヒトの味覚って不思議でいいかげんだ。 しそや山椒は入手簡単だし、気軽に食べられる。 でもパクチーだけは、そうはいかない。もりもり食べたいけれど、そ
世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が人気上昇中。
エスニック料理、特にタイ料理には欠かすことのできないパクチー。独特なクセのある香りはハッキリと好き嫌いが分かれるが、ひとたびハマってしまうと、何を食べてもパクチーを添えたくなる衝動に駆られる魅力がある。そんなパクチーの愛好者にはたまらない、世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が11月下旬にオープン。ジワジワと話題を呼んでいる。 「パクチーハウス東京」は、東京・世田谷（東京都世田谷区経堂1-25-18）にオープンしたレストラン。「専門店」を掲げるだけに、パクチー料理の種類も豊富で、約25種類のメニューを揃えている。葉の部分だけでなく、花や根、そして種までも料理してしまうという、パクチーを骨の髄まで楽しめるレストランだ。 代表的なメニューは次のとおり。 ・パクチーサラダ ￥500 ・ピリリと辛いおつまみパクチー ￥500 ・ヤンパク（ラム肉のパクチーのせ） ￥890 ・パクソースの
11/16（金）【出張編】鶴亀屋食堂 ★★★★★ | 神保町ブログ
こんにちはRodyです。 寒くなりましたねー。 またまた今回も青森編です。 青森市にほど近い浅虫温泉に行ってきました。 （本当に寒かった・・。） 陸奥湾に面している温泉街です。 浅虫水族館もあります。 そこにある「鶴亀屋食堂」 昔ながらのパイプ椅子で古〜い食堂です。 そこがいつも大盛況。 そのわけは・・。 写真で見るとおり、何もかもボリューム大。 上から順番に ・マグロの刺身・・500円 ・マグロ丼ミニ・・500円 ・カレーライス・・650円（だったような・・。） そのほか焼きそばもでかい（器の深さもかなりある・・。） マグロは毎朝青森の市場で仕入れるそうで、兜やきもあります。 一人では食べきれないので、残ったらお持ち帰りもできますよ。 この日のマグロは塩釜産。（しかもトロ） 後日きたときは塩釜産と青森の三厩産のマグロ半々でした。 本当においしい！ お店のご主人が津軽弁でマグロのうんちくを
ぐるなび - 紀の善
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