鶏刺しを鹿児島で食べた！危険？大丈夫なのか？法律はどうなってるの？｜新料理物語みなさん、「鶏刺し」を食べたことはありますか？ 「鶏刺し」は南九州の伝統食です。鹿児島、宮崎のスーパーでは「鶏刺し」がずらっと並んでいます。僕は鹿児島出身で、小さい時から「鶏刺し」を食べていました。大好きな食べ物の一つです。「鶏刺し」を食べて育った、と言っても過言ではありません。（宮崎では鶏刺しは「鶏のタタキ」と呼ばれています） ＼あの魔王を作り上げた天才杜氏の逸品・僕も飲んでます／
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