来月22日に開催される「東京マラソン 2015」に協賛するカゴメ株式会社が、一歩先行く(?)プロジェクトを発表しました。その名も「ウェアラブルトマト開発プロジェクト」。 マラソンの栄養補給に最適なトマトは携帯性に課題があるということで、明和電機と共に走りながらトマトを補給できるウェアラブルデバイスを開発するというもの。いったいどんなものになるのでしょうか。 トマトにはクエン酸やアミノ酸類など、疲労軽減に良いとされる栄養素が含まれているだけでなく、トマトに含まれるリコピンやβ‐カロテンには運動によって溜まりやすい活性酸素を消去する効果があることがカゴメの研究により確認されています。 カゴメは2013年から東京マラソンへトマトを提供しており、ランナーからは「栄養補給の実感が得られる」と好評でしたが、「携帯の難しさ」という課題がありました。 そこで、今大会ではアートユニットの「明和電機」