明けましておめでとうございます。 早速ですが、今年最初のもこ日記。やっぱり月初めだけ更新する予感バリバリですが、本年 初の料理はスープでした。(料理と言えるかな？) 異国情緒溢れるエチオピア料理を提供するお店(ここ２軒目。その前にお腹いっぱい食べてます。)にてカウントダウンをし、年越し蕎麦ならぬ、年越しそうめんを頂きました。 その後、帰宅。 お腹パンパンかと思いきや、夫さんからまさかの 「お腹空いた。俺あんまり食べてない。」 の言葉。 あまり冷蔵庫に食材がないなーと思いながら、かろうじてあったキャベツ少々、エノキ、卵でスープを作りました。 コンビニやインスタントのスープより多少マシでしょか。 昨年なかなかブログを更新出来なくなってきた理由に、食生活がだいぶ乱れていた事がありました。食生活のみならず、生活自体もトンチンカンな日々で･･･。その上いざ書くぞ！と思った時にパソコンの漢字変換機能が