[B! 料理] kintaro2524のブックマーク

ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識

ぶどうの品種(種類)は、ワインの味を大きく左右します。ワイン初心者は、代表的な品種を知っておくだけでも、ワインを選ぶのが楽しくなります。産地についても知っておくと、コストパフォーマンスの高い、安くて美味しいワインを選べるようになりますよ。ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識をまとめました。基本の6品種を勉強する実はわたし、これまで赤ワインならメルロー、白ワインならシャルドネくらいしか知らないワイン初心者でした。 2/4の日経新聞土曜版のNIKKEI プラス1のワインの特集で、ぶどうの品種が分かりやすく整理されていて、初めてワインの品種の違いを覚えました。その内容をご紹介します。日経新聞 NIKKEI プラス1(2012/2/4版)より赤ワイン、白ワインともに「軽め⇔重厚」の順に整理されています。赤ワインは、「ピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨ

kintaro2524 2012/02/21

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RapidHack（ラピッドハック）

サクサクサックリピーナッツロッククッキー by リイサ http://cookpad.com/recipe/1037756 成型しなくていいから楽。焼き時間20～25分ってあるけど、うちのオーブンは14分くらいで十分だった。オーブンによると思うけど焼くとき様子みたほうがいいと思った。

kintaro2524 2012/01/26

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普段、ワインを飲まない人にお勧めのワイン8種 - シロクマの屑籠

寒くなってきましたね。普段はワインを飲まないけれど、クリスマス〜年末年始にはワインを飲みたいって人も多いかと思います。でも、ワインって色んな種類があって途方に暮れてしまいませんか。実際、売り場によっては、味も香りも貧相な、がっかりするようなワインが混じっていることもありますし。そんな、「普段はワインを飲まないけれども、ハズレワインは引きたくない！」という人向けのお勧め記事があったらいいなと思ったので、自分で書いてみることにしました。【この記事の、ワインの選抜コンセプト】・普段ワインを飲まない人でも、好みに合ったワインを入手できる・甘口が好きな人もフォロー・コストパフォーマンスに優れている・ビールや缶チューハイでは代わりの効かない飲み物であること・ワインに慣れていない人でも、豊かな味や匂いを楽しめる・比較的どこでも売っていて入手しやすい【甘口編】年の瀬だけワインを飲む人

kintaro2524 2011/12/23

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

kintaro2524 2011/12/20

料理

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【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ・材料（2人前）鶏もも肉（からあげ用）　500グラムキャベツ　2分の1玉塩・コショウ　適量・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め