ビニール袋に水けをきったお料理だいず水煮、小麦粉、塩、こしょうを入れる。袋を膨らませて中身をふり混ぜた後、豆の形をなるべく残しながら、生地がまとまる程度につぶす。 (1)を6等分して丸め、平らに広げて形をととのえる。 ホットプレート(またはフライパン)にオリーブ油を入れて熱し、(2)を並べて中火(180℃~200℃)で両面をカリッと焼く。
ビニール袋に水けをきったお料理だいず水煮、小麦粉、塩、こしょうを入れる。袋を膨らませて中身をふり混ぜた後、豆の形をなるべく残しながら、生地がまとまる程度につぶす。 (1)を6等分して丸め、平らに広げて形をととのえる。 ホットプレート(またはフライパン)にオリーブ油を入れて熱し、(2)を並べて中火(180℃~200℃)で両面をカリッと焼く。
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