お花見のもちより「豚の角煮といちごのダックワーズ」 - ぶち猫おかわり
3月第四週、ちょっと早いお花見でした 週末、お花見に行ってきました。 東京は、開花宣言後も肌寒い日が続いたせいか、桜はほとんど咲いていなかったのですが、そうは言っても花より団子。毎年の恒例行事でお花見でしか顔を合わせない人もいるので、桜の有無にかかわらず、おつまみ持参でいつもの場所に顔を出してきました。 もちよりは、豚の角煮といちごのダックワーズ もちよりのひとつ目は豚の角煮。前日の帰りが遅かったので、帰宅後にささっと作って寝かせておけるものにしました。 ふたつ目は、いちごのダックワーズ。ダックワーズというと、楕円の生地でバタークリームを挟むイメージですが、屋外でも気軽につまめてお腹がいっぱいになりすぎないよう、小さめの円形に焼いた生地の上にホワイトチョコレートのクリームを絞り出すアレンジにしました。 豚の角煮は圧力鍋で前日に作る 角煮を作るときは、圧力鍋派です。そして、前日のうちに仕込み
オタフクソースの「カクたこ／タコのみ焼き」をたこ焼き粉なしのレシピで作ってみた - ぶち猫おかわり
「カクたこ／たこのみ焼き」とは 「カクたこ／たこのみ焼き」というのは、たこ焼き器を使わずに、たこ焼き生地をだし巻き卵用の四角いフライパンで焼いたものをいうそうです。命名はオタフクソース。詳細は下のリンクをご参照ください。タコのみ焼きと呼んでいるページもあって、まだ呼称も統一されていない模様。 お料理レシピ | 簡単たこ焼！カクたこ | オタフクソース株式会社 わたしは割とたこ焼きが好きなのですが、たこ焼き用の鉄板は持っていません。しまう場所がないのと、部屋でたこ焼きをすると匂いで大変なことになりそうなので。 しかし、だし巻き卵用のフライパンならばある。これでいつでもたこ焼き（のようなもの）を作れるならば、たこ焼きが食べ放題になる…。 そのような目論見で早速カクたこ（タコのみ焼き）に挑戦してみました。 たこ焼き愛を証明するための過去記事 たこ焼き粉なしで作れるレシピを探す まず生地を作ります
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