[B! 豆花] kitoneのブックマーク

【東京】台湾スイーツ『豆花（トウファ）』の都内食べ比べ34選 [食べログまとめ]

そもそも、豆花（トウファ）ってなに？豆花とは、老若男女、幅広い世代に愛される台湾の伝統的なスイーツ。豆乳を凝固剤で固めたもの（豆花）に、ほんのり甘いシロップをかけて食べます。豆腐と何が違うのかというと、豆腐はにがり、豆花は石膏粉やさつまいも粉を凝固剤として使用する点が異なります。イソフラボンを豊富に含む大豆が原料なので、ヘルシーでローカロリー。美肌やダイエット効果も期待できます。ピーナツや小豆、タピオカ、フルーツなどをトッピングすれば、食べ応えもあり、食事代わりにも！　ぷるん、つるんとした食感で、夏は冷たく、冬はあたたかく、一年中楽しめます。台湾伝統スイーツには、豆花、仙草、芋園、愛玉子、湯圓などいろいろありますが、豆花が食べられるお店は都内でも少なく、検索してもほとんどヒットしません。ならば私が！　と豆花行脚を始め、まとめを作ることにしました。　みなさまの参考になれば、幸いです

kitone 2019/02/10

豆花

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騒豆花(Sao Dou Ha) – 台湾スイーツ『騒豆花』日本初上陸

「騒豆花」は劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。当店の豆花作りは、毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。本場台湾の味を再現する為に、食材・機材を台湾より直輸入し、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現します。

kitone 2018/09/09

新宿

豆花

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台湾スイーツ豆花の専門店「騒豆花(サオドウファ)」日本初上陸、行列ができる人気店が新宿ミロードに - ファッションプレス

台湾スイーツ「豆花」専門店「騒豆花(サオドウファ)」が日本初上陸。2018年7月13日(金)より新宿ミロード・レストランフロアに、日本1号店をオープンする。「騒豆花(サオドウファ)」は、本国・台湾で行列ができる台湾スイーツ「豆花」の専門店。「豆花」とは、豆から作ったプリンに、シロップをかけ、フルーツやタピオカなどをトッピングしたスイーツのことだ。日本1号店となる「騒豆花」新宿ミロード店では、本場の味を忠実に再現。いちごやマンゴーなど旬のフルーツとタピオカなどをトッピングした、色鮮やかな「豆花」を提供する。【詳細】「騒豆花」オープン日：2018年7月13日(金) 住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F TEL：03-3349-5611

kitone 2018/06/21

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【完全保存版】台北でおすすめ豆花27店で食べ尽くし体験記！【台湾豆花MAP付き】

台湾で豆花／トウファと言えば外せない定番スイーツの1つ！どこで食べればいいのかな～、他に良い豆花のお店ないかな～、なんて迷っていませんか？日本のガイドブックに出てる有名なお店からローカル台湾人の間で人気のお店まで、来る日も来る日も通い詰めトータル27店の台北の豆花を完全保存版レポートとしてまとめてみました！

kitone 2018/05/03

豆花

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台北女子旅に！東門駅近くのオシャレ店「其實豆製所」で豆乳スイーツを堪能

kitone 2018/05/02

豆花

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京都と台湾は相思相愛!?２つの国をつなぐ台湾カフェ「豆花花」 | 京都府 | トラベルjp 旅行ガイド

京都に訪れる外国人観光客は増加を続けており、台湾からはリピーターも多く四季折々の街並みを楽しんでいます。国境を越えた交流が盛んな京都で、二つの国をつなぐスポットが台湾カフェ「豆花花」。台湾人留学生や台湾好きさんも足繁く通う、とっておきの台湾伝統スイーツが味わえます。現地を感じるような町屋のカフェで、京都にいながら台湾へプチトリップしてみませんか?

kitone 2018/04/27

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台中北屯區にある馬岡豆花で豆花を食べてみた

卡通〇道欠乏症にかかっているぺちおです。こんにちは。台湾に行くと、テレビのチャンネルはいつも卡通〇道。たまに、渡る世〇は鬼ばかりみたいな幸福〇了を見たり、客家電視（客家TV）の鬧熱打擂〇を見たりしていますが、一日の大半は、卡通〇道に釘付けであります。ちなみに客家電視は、公式サイトで放映中の番組を見ることが出来るんです（しかも高画質で！）なので、日本にいても台湾気分を味わえたりします（客家語だがな！）また、台灣電視などのTV局もYouTubeでLive配信していたりするので、興味があったらご覧くださいませ。さて、そんな話は置いといて、台中の豆花有名店で豆花を食べてきました。ええ、台湾のどこに行っても豆花三昧。ぺちコンビの宿命ですなあ。その日はバイクを走らせて、洗濯をしたり、寺廟のトイレを確認したりと、台中を満喫する観光三昧（？）のぺちコンビでしたが、何かが足りないことに気づき

kitone 2018/04/04

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【香港：佐敦】香港で新たなおすすめスイーツ！！！　『一豆花』の豆腐スイーツは激安っ！激うまっ！！でした＾＾ - CHIHO’s blog

※2018.12.現在旺角のお店はなくなっています。代わりに佐敦に支店が出来てました。 MAPをアップしました✨ ★㉕　一豆花移転したとは知らずに佐敦を歩いている時に見かけたのでもう１つ西の通りにあるかもしれませんがだいたいこの辺りです。遠目で見たのですがイートインできるスペースもありました＾＾以下の内容は以前あった旺角でのことですがだいたい同じものがいただけると思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは　CHIHOです。今回は衝撃の美味しさ！！！一豆花の豆腐スイーツ　豆花（トウファ）を綴っていきたいと思います＾＾＊１HK$＝約１５円で換算実は苦手だった約１５年ほど前豆腐スイーツを食べられることでも有名なお店で一度豆花を食べたことがあったのですが。。。。。正直全然美味しくなかった（涙）当時許留山のタピオカの美味しさにハマりまくっていた私には値段もそこ