わが家の味噌汁は、煮干しだしです。 気軽にだしを取れるよう、煮干しはまとめて下準備。使いやすい状態にして、大き目の瓶に入れておきます。まとめて下準備しておくことで、ごはん作りの時短にもなります。 煮干しの下準備 わが家では、煮干しの下準備は子供達の仕事にしています。煮干しは、頭を取ってから身を二つに裂き、はらわたの部分（黒い部分）を取り除くだけ。 ちらしをテーブルに広げ、まず私が手本を見せて、子供達が作業していきます。 固めの煮干しだと、細かい骨が子供の指に刺さることがあるので、柔らかめの煮干しを使うようにしています。 わが家では頭の部分も使うので、捨てる部分は苦味のあるはらわただけです。 子供達の手伝いは、煮干しで瓶がいっぱいになるまで。 煮干しは、「水だし」で味わう 鍋に水とひとつかみの煮干しを入れ、一晩置いて「水だし」を取ります。暖かい時期は、冷蔵庫へ入れておきます。これを翌朝、火に

夏におすすめ 葛餅の作り方 こんにちは。 初めてでも簡単にできる、蒸し器を使わない「葛餅の作り方」です。 弾力は水加減で調節して色々楽しめるのでおすすめです。手順も少なく、ボウルで混ぜて鍋に移して火にかけ、冷やして完成です。 よく作る分量(本葛粉１箱70ｇ分) 本葛70ｇ　水 250ｍｌ　砂糖 30ｇ 今回は水の量を210ｍｌで試しました。さらに弾力が増します。 300ｍｌで試した時も美味しく出来ましたが、もちもち加減は減ります。柔らかさが強調されて食感がとてもやさしくなります。 ①計量する 計量するのは砂糖と水だけです。 ②本葛粉に水と砂糖を加えて混ぜる ③フルイがあれば鍋に裏漉しします ④中火にかけて混ぜる 中火でスタートです。 混ぜ方はずっと、「やさしくゆっくり」です。 初めて作った時はグルグル回しすぎましたが、コシが失われていくだけなのでよくないそうです。 どんどん固まってくるのを

箱根一泊旅、行ってきました。 こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」です。 昨日、箱根に行ってきました！下の子が３歳になって、ようやく（前よりは）落ち着いて旅が出来るようになってきたんだ…としみじみ。 子連れ旅は、毎回「熱出たら行けない＞＜当日までドキドキ」という感じで…。今回、無事に行けたことに感謝です。 （▼すてきなホテルが好きな理由と、GWの一泊旅計画） 箱根はとっても混んでいましたが（特に、箱根湯本駅、強羅駅からのケーブルカーなど）楽しかったです！ さて今日は、箱根に行って良かった事４つ。イラスト日記と写真を交えてのお話です。 ①ケーブルカーが混んでいたので、ホテルまで１時間山登り。 右がケーブルカーの走る線路。左が山道を歩く５歳くん。強羅駅からのケーブルカーが混雑のため、人数制限で１時間待ち。 なので、ホテルまで歩いて行くことになりました！（そんなつもりの準備をしていなかったけ

2017 - 05 - 06 無印良品のレッドシダー薄型ハンガーを購入＊スカートにもコーデにも。 暮らし ▸無印良品 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket 紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。 無印良品週間ももうすぐおしまい。 お買い物していた防虫効果のあるレッドシダーを使った、木製の薄型ハンガーも購入しました。 毎日ほとんどスカートを履く娘用です。スカートをかけたり、上下のコーデをして吊るしたりなど、少し遊びながらの記事です。 無印良品のレッドシダー薄型ハンガーを購入＊ スカートやコーデにも。 無印良品＊レッドシダー薄型ハンガーを購入 ▸無印良品公式サイトはこちらから 無印良品のレッドシダー薄型ハンガーを購入しました。 防虫・消臭効果のあるといわれているレッドシダーを使いました。かさばらず衣類を収納で

2017 - 05 - 06 梅雨入り前にやっておきたいお家仕事 お家仕事 シェアする Twitter Google+ Pocket 広告 ▼断捨離とは？断捨離のコツと効果【服・本・キッチン（食器）】 ▼収納・片付けのやり方・ステップ１～４ ▼IKEA雑貨お気に入り２０点公開！カーテン・照明・雑貨 ▼【無印良品週間】お勧め収納雑貨・服：家具など一挙公開 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。 収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。 梅雨の前に ゴールデンウイークが終わると、そろそろ梅雨入りはいつか？ 気になるところです。 気象庁のHPによると、平年だと関東は６月８日頃だそうです。 ちなみに去年は６月５日だったようです。 もう袖を通す事のない冬服は、綺麗に洗って収納しておきたいと思います。 その際に、ハッカ油を

本を読んでいて、一度に読み切れないことがよくあります。 そんなときに役に立つ「しおり」。 あとから読み直したい部分にも、目印としてはさんだりしますよね。 今回はそんなしおりの手作りアイディアをご紹介します。 ムエットをしおりとして代用 夫の趣味、かわいいハンドメイドしおり お気に入りを増やしていく楽しみ ムエットをしおりとして代用 よくアロマショップや化粧品店などに置いてあるムエット（試香紙）。 なかには可愛らしいデザインのモノや、面白い見た目のものもありますよね。 普段はお店で捨ててしまうものですが、たまにもらって帰ります。 （もちろん、香りを試したときに限りますが……） ムエットは普通のしおりと異なり、もともと香りを染み込ませるもの。 なので、適度に香りをつけて使うことができます。 本を開くときにほのかに香りが広がって、 ちょっと贅沢な気分が楽しめますよ。 もっとも、借りた本には使えま